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2026-01-23
星期五
当前报纸名称:大河健康报

胆囊结石患者护理饮食调理是核心

日期:01-09
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版面:A06版:导医       上一篇    下一篇

  □烟台海港医院 孙晓炜

  当超声检查提示胆囊内存在结石时,意味着胆囊的正常工作秩序已受到干扰。此时,除了遵循医生的专业指导,科学的生活护理更是延缓病情进展、减少不适症状的关键。

  饮食调理是胆囊结石患者生活护理的核心。胆汁的主要作用是帮助消化脂肪类食物,因此控制脂肪的摄入尤为重要。日常饮食中应减少摄入动物内脏、油炸食品、肥肉等富含饱和脂肪酸的食物,以免刺激胆囊剧烈收缩,引发胆绞痛。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,避免煎、炸、烤,同时少用黄油、猪油等动物油脂,可适量选用橄榄油、茶籽油等不饱和脂肪酸含量高的植物油。

  碳水化合物的选择也有讲究。建议以全谷物、薯类、杂豆等富含膳食纤维的食物为主,替代精制米面。例如,用燕麦、糙米、玉米等代替白米饭,用红薯、山药代替部分主食,既能提供充足能量,又能减轻胆囊负担。

  蛋白质的补充需兼顾营养与易消化。可选择鱼、虾、瘦肉、豆制品等优质蛋白,这些食物对胆囊的刺激较小。注意控制摄入量,避免一次性进食过多,以免加重消化系统负担。

  应保证充足的水分摄入,建议每日饮水1500~2000毫升。充足的水分能稀释胆汁,促进其排出,降低结石增大的可能性。

  饮食习惯的调整同样重要。应避免暴饮暴食,保持三餐规律,尤其是要吃早餐。经过一夜的睡眠,胆囊内储存了大量浓缩的胆汁,吃早餐能刺激胆囊收缩,促使胆汁排出,避免胆汁长时间淤积形成结石或加重原有结石。进食时应细嚼慢咽,让食物充分与唾液混合,减轻胃肠和胆囊的消化压力。

  规律作息对胆囊健康也有直接影响。长期熬夜会打乱人体的生物钟,影响肝脏的代谢功能和胆囊的收缩节律,导致胆汁排泄不畅。因此,应养成早睡早起的习惯,保证每天7~8小时的睡眠时间,让胆囊和肝脏在夜间得到充分的休息和修复。

  适度运动是生活护理中不可或缺的一环。选择适合自己的运动方式,如散步、慢跑、打太极拳等,每周坚持3~5次,每次30分钟左右。适度运动有助于控制体重,减少脂肪在体内的堆积,从而降低胆囊负担。注意避免剧烈运动,尤其是在饭后半小时内,以免刺激胆囊收缩引发不适。

  情绪管理也不容忽视。长期处于紧张、焦虑、抑郁等不良情绪中,会影响胆囊的收缩功能,导致胆汁排泄受阻。应学会调节情绪,保持积极乐观的心态。可以通过听音乐、阅读、与亲友交流等方式缓解压力,避免情绪波动过大对胆囊造成负面影响。

  定期复查是监测病情变化的重要手段。即使没有明显症状,也应按照医生的建议定期进行超声检查,观察结石的大小、数量及胆囊壁的情况。一旦出现右上腹疼痛、恶心、呕吐、发热等症状,应及时就医,以免延误病情。