一碗营养餐 映照河南医疗民生暖光

　　□郑州大学第五附属医院 丁丽敏

　　作为一名营养医师，回望2025年，我的民生记忆没有波澜壮阔的叙事，却深深镌刻在为病患定制的每一碗营养餐里，藏在医疗服务的细腻变迁中——那些从误解到认可、从院内到院外的改变，正是河南民生进步最鲜活的注脚。

　　早年坐诊，总被“吃饱”与“吃对”的认知鸿沟困扰。曾为一位胃肠术后老人开具精准配比的肠内营养液，家属却攥着处方满脸不相信：“这清汤寡水的能补营养？”彼时，不仅大众对临床营养治疗知之甚少，而且医疗服务的配套也难称完善：营养食堂品类单一，配送全靠人工跑腿，即便能满足基础营养需求，却难顾病患的进食体验与康复心理。

　　健康理念的普及率先破局。随着健康中国行动在河南落地深耕，公众健康素养显著提升。如今坐诊，患者总会主动递上体检报告追问：“丁医生，我血脂偏高，三餐该怎么搭配控指标？”“术后吃什么能快点恢复？”从抵触到主动求索，患者观念转变的背后，是河南民生健康保障的实效落地。

　　院内服务的精细化升级更显诚意。医院营养食堂进行智能化改造，医生开具的营养处方可以通过系统实时同步到后厨。从糖尿病患者的杂粮控糖餐、肾病患者的低蛋白定制餐，到术后病患的温润匀浆膳，每一份餐食不仅适配病症，更精准到克重。配送环节，则由餐车准时、恒温送到病床边。

　　印象最深的是一位从豫东某县城转来的重症胰腺炎患者，治疗期间需严格禁食脂肪，我们为他定制了模拟鸡汤风味的无脂要素膳。他喝下第一口便红了眼眶：“没想到治病还能吃到这么合口味的饭，更有底气康复了。”这份简单的满足，恰是医疗服务从“治病”到“暖心”的生动蜕变。

　　更让人动容的是，医疗关怀早已突破医院围墙，延伸至百姓生活的日常。河南大力推进“互联网 + 医疗健康”服务，让营养指导实现全周期覆盖。例如，慢性病患者出院时，能领到专属的居家营养指导二维码，扫码就能看到图文并茂的定制食谱、饮食禁忌；通过线上随访平台，医生还能实时解答患者居家康复中的饮食疑问，远程调整营养方案。

　　曾有位糖尿病患者通过线上指导调整饮食，三个月后复查指标明显好转。他激动地说：“不用跑到医院，在家就能享受到专业指导，太方便了！”这份跨越距离的守护，让医疗服务更有温度，也让民生保障更显扎实。

　　从“吃饱就行”到“科学吃好”的认知升级，从“院内诊疗”到“全周期守护”的服务延伸，一碗营养餐的变迁，是河南医疗升级和民生保障落地的缩影。作为亲历者与实践者，我见证着医疗服务的温度越来越暖。未来，我们会继续以专业坚守初心，守护好病患健康每一餐。