本报讯 11月25日，市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会。
发布会上提到，截至今年11月中旬，全国市场监管系统完成食品安全抽检570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74%，发现的问题主要集中在农药残留超标、食品添加剂滥用以及微生物污染等方面。
“目前已经基本构建起了一个全链条的食品安全抽检工作体系。”市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，食品安全抽检覆盖了食品生产、经营的各类主体和各种业态。在食品品种上，抽检已经覆盖了39大类食品；在检验项目上，覆盖了食品安全标准规定的农药、兽药、微生物、食品添加剂等2066项指标。“可以说，大家日常生活中能买到、能吃到的各类食品，基本上都已经纳入了抽检的范围之中。”
在不合格食品的核查处置力度上，“十四五”期间，全国共完成不合格食品核查处置任务107万件，罚没金额大约43亿元，移送公安机关案件1.3万余件。
孙会川介绍，“十四五”以来，出现多批次不合格食品的企业数量已经呈大幅下降趋势，2024年与2020年相比下降了近50%，今年前三季度同比又下降了57.47%。
据央广网