□平顶山市第一人民医院 王嫣嫣
随着生活水平提升，儿童肥胖问题愈发突出。想要孩子科学告别“小胖墩”，关键是构建“吃动平衡”模式，从饮食调控与运动干预双管齐下，培养可持续健康习惯。
“吃动平衡”核心是每日能量摄入与消耗动态均衡——既不盲目节食导致蛋白质、钙等营养素缺乏，影响发育；也不纵容过量饮食、久坐造成能量过剩堆积脂肪。儿童处于生长关键期，对营养素需求高，极端限食有隐患。因此“吃”需“合理搭配、控制总量”，“动”需“科学规律、循序渐进”，二者形成良性循环，才能兼顾营养与体重控制。
饮食调控需遵循“营养均衡、结构合理、习惯健康”原则。优化主食结构，用燕麦、糙米、玉米、藜麦等全谷物，或红豆、鹰嘴豆、绿豆等杂豆类替代1/3精米白面，比如早餐用燕麦粥搭配鸡蛋，晚餐用杂粮饭替代白米饭，这类食材富含膳食纤维，既能延缓血糖上升速度，避免多余糖分转化为脂肪，又能增强饱腹感。
保证优质蛋白摄入，按每千克体重1.5~2克计算摄入量，助力肌肉生长、减少对高糖零食的依赖。同时严控高糖、高脂、高盐食物，通过隐形减糖（用草莓、蓝莓替代蛋糕，自制无糖银耳羹）、健康烹饪（蒸红薯替代炸薯条，用橄榄油凉拌蔬菜替代多油炒菜）、少买加工食品（每周采购零食不超过1次，优先选原味核桃、无糖酸奶）帮孩子适应清淡饮食，并培养定时定量、细嚼慢咽、不边吃边看电子设备的习惯。
运动干预要结合年龄制订计划：3~6岁幼儿侧重追逐跑、跳绳、拍皮球、跳格子等趣味运动，每天1~2小时户外运动，锻炼协调性与心肺，避免长时间待在室内；7~12岁儿童增加游泳、骑车、慢跑、球类运动，每周3~5次，每次30~60分钟。此外应注重“碎片化运动”，鼓励1公里内步行上下学、放学后做10~15分钟家务（扫地、擦桌子、整理玩具）、课间10分钟走出教室活动（拉伸、跳绳），每天少坐1小时可多消耗100~150千卡热量（约1个鸡蛋热量）。
“吃动平衡”不是短期减重，而是长期健康方式。家长需言传身教，陪孩子一起吃杂粮饭、制定家庭健康食谱（每周安排2次全素餐，如蔬菜豆腐汤、杂蔬炒饭）、减少外出聚餐（每月不超过2次），周末爬山、每天晚饭后散步20~30分钟、假期一起学游泳或打球。