类风湿性关节炎患者 忌口“助湿”食物

    □山东大学齐鲁医院德州医院 于淑静

    中医食疗，通过合理搭配食物，调理体内阴阳平衡，对缓解类风湿性关节炎患者的症状起到积极作用。

    食物的药性辨析中医理论中，食物有寒热之分，类风湿性关节炎患者往往属于寒湿体质，饮食上应避免生冷寒凉的食物，如冰镇饮料、生冷海鲜等。可选择温热性质的食物，如姜、葱、大蒜、羊肉等，帮助祛除体内湿寒。

    合理搭配膳食从中医角度看，合理搭配膳食是调理此种疾病的重要环节。通过选择具有温热性质、能补益肝肾、排湿祛寒的食材，帮助患者平衡体内的阴阳，促进气血畅通。

    补益肝肾的食物中医认为，关节疼痛与肝肾不足有关，饮食调理中应注重补益肝肾。常用的食物有黑芝麻、核桃、鸡蛋等，这些食物富含优质蛋白质和各类营养成分。比如，黑芝麻性温补肾，能滋阴潜阳。患者可在早餐或晚餐时选择食用黑芝麻糊，既可提供丰富的优质蛋白质，又有助于补肾养血。核桃具有温肾助阳、润燥补脑的特性。适量食用核桃，既可为身体提供不饱和脂肪酸，又有助于强壮腰膝，改善关节疼痛。

    温热性质的食物姜汤：姜能够温中散寒、活血通络。患者食用有助于促进血液循环，缓解关节疼痛。

    红枣炖瘦肉：红枣补中益气，瘦肉富含优质蛋白质。患者可选择将红枣与瘦肉搭配炖汤，达到益气养血、补肾温阳的效果。

    补充必要的维生素和矿物质番茄炖牛腩：番茄含有丰富的维生素C，牛腩富含优质蛋白质和铁元素。两者搭配炖煮，既可补充维生素C，又有助于提高铁元素的吸收率。

    菠菜炒蛋：菠菜富含维生素A、维生素K等，是钙的良好来源。菠菜与鸡蛋搭配炒制，可提高钙的摄入量，还有益于关节的灵活度。

    适度控制高糖高脂食物杂粮主食：选择杂粮主食，如糙米、全麦面包，有助于稳定血糖。

    橄榄油蔬菜沙拉：用橄榄油调制的蔬菜沙拉富含健康脂肪，适量摄入，有助于维持关节周围组织的弹性。

    忌口“助湿”食物湿邪是类风湿性关节炎的致病因素之一，包括冷饮、生冷寒凉的食物、油腻重味的食物等。患者要适量多饮水，有助于排出体内湿气，保持关节周围组织的正常代谢。

    注意餐时调理中医养生理念中，餐时调理也是重要的一环。患有类风湿性关节炎的患者，在进餐时应避免过饱过饥，保持适度饮食。尽量避免饮食过于油腻。良好的餐时习惯，有助于维持体内的阴阳平衡，对疾病康复具有积极作用。

    科学配合药物治疗中医食疗虽然在调理患者体质方面有一定效果，但并不能替代药物治疗。患者在进行中医食疗的同时，仍应积极配合医生的药物治疗，确保疾病得到更好的控制和管理。