□山东省临沂市平邑县流峪镇卫生院黄金萍
脂肪肝不仅影响肝脏的功能，还可能引发其他严重的健康问题。通过健康的生活方式和饮食习惯，可以有效预防脂肪肝。
脂肪肝是指在肝脏内部积累过多脂肪的疾病。这些脂肪细胞称为脂肪囊泡，它们可以干扰肝脏的正常功能。
脂肪肝通常分为两种类型：
非酒精性脂肪性肝病是最常见的类型，通常与肥胖、高血压、高胆固醇和糖尿病等代谢综合征有关。非酒精性脂肪性肝病包括单纯性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝炎，后者可能导致更严重的健康问题，如肝纤维化和肝硬化。
酒精性脂肪肝是由长期酗酒引起的，一般预后良好，戒酒后可部分恢复。
脂肪肝在早期可能没有任何症状，通常疾病进展到严重阶段时才出现症状。一些常见的症状包括：极度疲惫，即使没有进行剧烈的体力活动也会有疲倦感；右上腹部不适或轻度疼痛；出现不明原因的体重下降；肝脏扩大时，可能会导致腹部肿胀感；在非酒精性脂肪性肝炎进展到肝硬化时，可能会出现黄疸，即皮肤和眼睛变黄。
如何预防脂肪肝？
保持健康体重通过合理的饮食和运动，保持健康的体重，避免肥胖。
规律运动每周至少进行150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳、骑自行车）或75分钟高强度有氧运动（如快跑、打篮球），增加力量训练，以增强身体的代谢功能。
控制饮酒成年人应限制每天的酒精摄入量，女性不超过20克，男性不超过30克。
定期体检定期进行肝功能检查和肝脏超声检查，以便早期发现脂肪肝。
保持健康的饮食习惯控制热量摄入：避免高热量饮食，以控制体重和血脂水平。推荐每餐摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇和改善肠道健康。多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、全麦面包、豆类、蔬菜和水果。
控制糖分摄入：减少糖分摄入有助于降低血糖和改善胰岛素抵抗，从而降低脂肪肝的风险。
控制饱和脂肪摄入：饱和脂肪会提高血液中的胆固醇水平，加重肝脏负担。尽量选择低脂乳制品、鱼类等。
补充抗氧化剂：抗氧化剂可以使肝脏免受氧化应激的伤害。含抗氧化剂的食物包括绿叶蔬菜、坚果等。
规律饮食：保持规律的饮食习惯有助于维持健康的肝脏功能。避免暴饮暴食和不健康的饮食习惯，如空腹饮食和吃夜宵。