□河南省中医院健康管理中心 丁翠翠
材料：干百合10克、干莲子10克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法：干百合与干莲子洗净后泡发，加清水煮半小时，只加入鸡蛋黄煮熟，再加适量冰糖调味即可。
功效：清心安神，滋阴润燥。
适合人群：心火上扰、阴虚燥热者，常见心烦易怒、失眠多梦、口舌生疮、口腔糜烂、小便短黄、舌红苔少。
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