□河南省中医院健康管理中心张超群
材料：小米半杯，红枣100克，桂圆肉50克，红糖少许。
做法：将小米淘洗干净，红枣与桂圆肉分别洗净；砂锅置火上，放入适量清水，水煮沸后下小米；锅中小米煮开后放入红枣、桂圆肉，再次煮开后，改用小火煮；当小米快熟烂时，加入红糖，煮至粥稠。
功效：红枣营养丰富，具有宁心安神、健脾胃、益气养血等养生功效。桂圆果内含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K等营养成分，具有开胃健脾、补血益气、养心安神的养生功效，对贫血、产后血亏有较好的食疗作用。此外，红枣、桂圆都是养心安神之佳品，与小米合用，其养生功效更佳。