记者孟蕾图
传统中药煎煮技巧在中医药领域非常重要，能够保证中药疗效的最大化、药液的纯净性和稳定性，以及中药使用的安全性。
□河南省中医院（河南中医药大学第二附属医院）药学部孙鹏
传统中药煎煮技巧有哪些作用？
有效成分的释放中药煎煮技巧可以将药材中的有效成分释放出来，充分溶解到药液中，发挥最大的疗效。
药材的提纯药材经过煎煮后，药液会被过滤，通过煎煮技巧，可以去除药渣和其他杂质，使药液更加纯净。
药液的稳定性传统中药煎煮技巧可以提高药液的稳定性，使药液中的有效成分保持相对稳定的状态，延长其保存时间。
个体化调整不同的药材具有不同的性质和煎煮要求，通过掌握煎煮技巧，可以根据具体情况进行调整，以达到最佳的治疗效果。
安全性保障通过正确的煮制方法，可以去除一些药材中的有毒成分或降低其毒性，减少中药使用过程中的不良反应。
传统中药煎煮技巧有哪些？
材料准备选择优质的中药材料，并根据处方要求准备好所需的药材。药材的质量和处理方法对最终的煎煮效果有很大的影响。
研磨处理对于一些硬质的中药材，可以先进行研磨处理，使其更容易溶解和释放有效成分。可以使用研磨机或研钵进行研磨，注意控制研磨的细度。
水量控制根据处方要求，控制好水的用量。一般情况下，药材与水的比例为1∶10或1∶20，具体比例根据药材的性质和处方要求来定。
入水煮沸将药材放入冷水中，加热至水沸腾。在煮沸的过程中，可以根据需要调整火力大小，一般使用中小火煮沸，避免药材过早煮沸而损失有效成分。
煮制时间根据处方要求控制好煮制的时间。一般情况下，药材需要煮沸后再煎煮20~30分钟，以确保有效成分的充分释放。
煮制次数根据处方要求，有些药材需要多次煎煮。在第一次煮沸后，将药液滤出，再次加入适量的水煮沸，重复这个过程，直至达到处方要求的次数。
滤出药液用纱布或滤网将煎煮后的药液过滤出来，去除杂质和固体药渣。
药液保存将滤出的药液放置在干净的容器中，密封保存。根据需要，可以将药液分装成适量的剂量，冷藏保存。