大家都知道，到医院看病、抽血化验，通常情况下医生都要求空腹，那么你知道怎么才是“空腹”吗？其实关于空腹就三点：为什么要空腹、怎么算空腹、要空腹多久。
□河南省人民医院检验科张素颖
问题一：为什么抽血前要空腹？
检查之所以要空腹，是为了得出更加准确的检验结果，为医生诊断提供可靠依据。
很多人会觉得，我吃的东西进到胃里，跟抽血有什么关系？
实际上，所有食物进入到胃肠道后，会在胃液、胆汁等消化液的作用下，分解成各种营养成分，通过胃肠壁吸收到血液里，运送到身体的各处，为我们的身体提供能量所需。
进食后血液中不但血糖升高，而且钙、磷、胆红素、尿酸、白蛋白均有统计学上的改变。比如食用过牛奶、豆浆、鸡蛋等高脂肪、高蛋白之类的食品，可使外源性如乳糜微粒、甘油三酯增高，并将影响肝功能、免疫球蛋白、血脂等测定。这些指标数值的偏差，可能直接影响医生做出判断。
问题二：什么情况下算空腹？
很多人认为，自己不吃饭不就行了吗？经常遇到一些患者说：“我今天没吃饭，就路上吃了个橘子。”“我早上起来没吃饭，只是喝了盒牛奶。”其实，这些都不算空腹！
所谓的空腹，不是大众意义上的不吃“一日三餐”，而是不进食任何食物，饮用纯净水或白开水的量也不要超过100毫升。
问题三：是不是空腹时间越久越好？
当然不是。对于需要空腹抽血的检验项目，要求至少禁食8小时，一般以空腹12~14小时为宜，不宜超过16小时，而且最好安排在上午7时~9时抽血。
空腹时间过长，人体处在饥饿状态下，会使葡萄糖、蛋白质降低，而胆红素升高，尤其是一些老年、体弱、糖尿病患者，空腹时间过长很容易发生低血糖。因此，建议以往出现过低血糖症状的人群，空腹前往医院就诊时，随身携带一些饼干、糖块、温水等，一旦出现低血糖症状时，及时进食。
采血的前一天，保持平时的生活习惯，正常饮食即可；但晚餐宜清淡，不要饮酒；饭后不喝咖啡、浓茶；第二天早晨起来后，不吃早餐，不进食食物、不做运动，平静地到医院就诊，根据医生开具的检验项目等候采血，空腹期间可少量饮水（不超过100毫升），这样才能保证检验数值的准确性。