河南省市场监管局部署开展夏季食品安全整治百日行动

    □河南市场监管周报记者 史雅珂

    针对夏季食品安全形势，6月27日，河南省市场监管局召开2023年全省夏季食品安全整治百日行动电视电话会议。会议深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产重要指示精神和省委、省政府关于加强食品安全工作的要求，决定自6月底至10月中旬，在全省范围内开展2023年夏季食品安全整治百日行动。省政府食品安全办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王建防出席会议并讲话，省市场监管局食品安全总监庆凌主持会议。

    会议强调，夏季是食品安全问题易发多发时期，要突出重点、精准发力，深入开展夏季食品安全风险隐患排查整治。一是要压紧压实食品安全“两个责任”。要严格落实各级包保责任，完善包保体系，加强对食品企业的分类指导，督促企业建立健全食品安全管理制度体系，推动落实企业食品安全主体责任。二是要全面排查整治食品安全风险隐患。聚焦食品生产、经营、餐饮全环节中的重点领域、重点部位、重点品种等方面存在的突出问题，组织开展系统性风险隐患排查。三是要深入开展学校食堂承包企业食品安全专项排查整治。重点排查梳理学校食堂承包企业、校外供餐单位等存在的突出问题，严惩违法违规行为。四是要加大重点食品抽检监测力度。聚焦夏季消费量大及风险易发的重点品种，强化监检结合，加大抽检频次。五是严惩重处违法行为。加强行刑衔接，从严查处突出隐患、行业共性等问题，切实做到查办一案、规范一业、教育一片，震慑违法者、教育经营者、保护消费者。六是积极推进社会共治。