□通讯员卢为民
端午佳节即将来临，粽子作为节令食品将迎来消费高峰。为了确保节日期间饮食安全，济源示范区市场监管局提示广大消费者购买粽子时，需注意：
正规渠道，放心挑选。在实体门店购买粽子时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场。在网络渠道购买粽子，应选择具有合法运营资质、信用评价高的网站和店铺，警惕网络骗局；在快手、抖音等平台购买“所谓”自制粽子时，应倍加谨慎选择。
科学选购，仔细查看。消费者在购买预包装粽子时，应查看标签上是否包含食品名称、配料表等信息。不要购买、食用无标签或标签信息不全，内容不清晰，掩盖、补印或篡改标识的粽子。购买预包装粽子还应查看包装袋是否完好，尤其应看包装是否完整，包装袋有无破损、漏气或胀袋等现象。购买散装粽子时，应看粽叶是否包裹完好、粽体形状是否完整、粽线是否捆扎松紧适度。当然看外观时也勿过度追求粽叶颜色，因为制作过程中粽叶经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗，属正常现象。
分类存放，妥善保存。食用粽子前要彻底加热，预包装粽子可按照标签标识的食用方法进行加工制作；新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。真空包装粽子可置于冰箱冷藏室存放，也可直接在室内阴凉处存放，常温下保质期一般为6~9个月。速冻粽子应置于冰箱冷冻室存放，冷冻条件下保质期一般为1年。
济源示范区市场监管局提醒广大消费者：应保留好有效购物凭证，发现质量问题及时拨打12315投诉举报热线，依法维护自己的合法权益。