规范生产加工行为 加强小麦粉质量监管

    □通讯员朱丽君张辉

    连日来，滑县市场监管局开展了小麦粉生产企业质量安全专项检查行动。

    此次专项检查重点包括以下几个方面：一是检查原辅料购进、使用和加工过程卫生管理，规范生产加工行为；二是审查核对食品添加剂采购记录、使用记录及生产许可证，是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等行为；三是查看是否对出厂产品进行批批检验、产品留样是否管理规范；四是查看产品标签是否按要求如实标注原辅料信息等。

    通过专项检查行动，督促小麦粉生产加工企业全面落实食品安全主体责任，标签标识不符合规定等违法违规行为得到有效治理，进一步规范了小麦粉行业生产加工秩序。