□河南省中医院肾病科 刘晓光
尿毒症是指慢性肾脏疾病逐渐地进展成终末期肾病。通常患上这种病后，肾脏的功能基本处于丧失状态，需要通过透析来维持生命，如果想改变身体状态，唯一的办法就是采取肾脏移植手术，但是肾脏移植手术需要使用配型合适的肾脏，需要等待相当长的时间，即使手术成功，也可能会出现排斥反应。
尿毒症不仅日常治疗比较重要，还需要关注饮食护理，了解什么能吃、什么不能吃，对缓解病情恶化极为重要，下面我们就来给大家科普一下相关知识。
尿毒症患者饮食护理措施有哪些？
多吃含有优质蛋白的食物。尿毒症肾功能亏损严重，若是不及时补充蛋白，可能会让患者营养不足，日渐消瘦，身体素质慢慢降低，故而吃一些优质动物蛋白比较好，如鱼肉、鸡蛋、鸡肉、瘦肉等，但是需要控制量，切忌多吃，否则可能起到相反效果，控制在每天30g的水平。
适量吃水果蔬菜。可以吃些新鲜的时令蔬菜、水果，如白萝卜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、油菜、韭菜等，对于绿叶蔬菜，可以先用大量清水煮3~5分钟捞起，再以油拌或炒。
水果类，可以吃些苹果、凤梨、木瓜、西瓜、草莓、柠檬等，但也不宜吃得过量，建议每次以一种水果为主。
低盐饮食。每天控制盐摄入量不超过5g，若是伴有水肿、高血压等症状，需要控制在3g以内，尽量少吃或者不吃比较咸的食物，如腌制食品、腊肉、果脯类食物等。
少食多餐。尽量控制每餐的摄入量，避免多吃引起身体负担，每天可以提供6~7餐，每餐少吃一点，只需要保持营养即可。
尿毒症患者禁忌有哪些？限制水分摄入。如果摄入较多的水分，可能会造成血容量增加，加重水肿症状，引发高血压，如果情况严重，还会出现心力衰竭，表现出气促、胸闷的情况，严重影响患者身体健康，故而限制水分摄入极为重要。可以用小酒盅之类的小杯子喝水，也可以嘴含冰块，减少饮水量。
禁吃高钾食物。一些尿毒症患者，多有高钾血症，会引发恶性心律失常，严重时会猝死，故而一些含钾较高的食物不建议吃，如木耳、核桃、橙子、香蕉、橘子等。
生冷刺激食物不要吃。生冷刺激食物，如大蒜、辣椒、火锅、烧烤之类，都不建议吃，可能会造成病情加重。