□驻马店市汝南县人民医院 李小玉
急性胃肠炎是由多种不同原因引起的一种疾病，大多会表现为腹痛、腹泻、胃痛等症状，还有部分患者可能会出现发热，对于患者的身体造成很大损伤。日常生活中，科学合理地预防急性胃肠炎十分重要。
什么是急性胃肠炎
急性胃肠炎主要是患者胃肠黏膜发作的一种急性的炎症，在当前临床治疗的过程中非常常见，夏季和秋季属于高发季节。
该病主要临床表现有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。大部分急性胃肠炎属于轻型，但急性胃肠炎也可能会引起较为严重的腹泻，每天大便次数超过10次以上，有些患者会出现萎靡不振、食欲低下的情况，严重时会导致患者昏迷。
急性胃肠炎大多时候是由于细菌或者是毒素感染导致，还有物理化学方面的因素。
细菌病毒感染。沙门菌是导致急性胃肠炎常见的一种细菌感染，可能会出现集体患病或者是家庭患病的情况，比如患者进食了被感染的家禽或者被金黄色葡萄球菌感染的剩饭、剩菜，或生食与熟食共用一个砧板，可能会引发急性胃肠炎。
物理化学因素。物理化学因素的影响，同样可能会使得患者出现急性胃肠炎，比如某些药物，如水杨酸盐、某些抗生素等。一旦出现急性胃肠炎情况，必须要赶紧到医院进行治疗。
急性胃肠炎的预防
急性胃肠炎的预防非常关键，在生活中一定要养成良好的生活习惯，比如饭前便后一定要洗手，对于一些蔬菜、瓜果在生吃之前一定要彻底的清洗干净，避免由于农药的残留而引发急性胃肠炎。
不要随便吃生冷的食物，不喝生水，也不要乱吃放置时间过久的剩菜和剩饭。
在家庭中，应当将生熟的食物分开来放，尤其是使用案板时，不要将切过生食的案板和菜刀去切熟食，否则会出现感染的情况。
夏季属于急性胃肠炎发作的高发季节，尤其是部分人群喜欢喝冷饮等，更容易诱发该疾病，因此一定要保护自己的胃肠健康，少吃冷饮。即使是外出就餐，也应当选择干净卫生的餐馆或者饭店。