□睢县中医院普外科蒋友成
胰腺是一个不起眼的器官，很多人对它都不太了解。它其实是人体中最重要的器官之一，位于上腹部深处。一旦胰腺出现急性炎症，会迅速对胰腺组织造成持续性破坏，造成严重后果。那急性胰腺炎该如何预防呢？
不良的饮食习惯是引起急性胰腺炎最常见的因素之一，大量饮酒或者暴饮暴食，会对肝脏产生影响，引起胆囊强烈收缩，导致胰液无法及时排出，进入胰腺组织并对其造成损伤，诱发胰腺炎。
急性胰腺炎发病急剧，会使患者突然感到上腹部疼痛，同时还伴有腹胀、恶心、发热等情况，如果病情进展紧急，还可出现多器官功能衰竭，逐渐出现尿量减少或无尿、四肢发冷、呼吸困难、精神失常等症状，甚至休克、死亡。
虽然急性胰腺炎十分凶险，但通过生活、饮食习惯等方面的改变，是可以有效预防胰腺炎找上门的：
饮食管理。要养成良好的饮食习惯，吃饭时多咀嚼一会儿再下咽有利于消化道健康。平时多吃新鲜的水果和蔬菜，补充维生素、矿物质以及膳食纤维，多吃一些容易消化、低脂低盐的食物，有利于胰腺健康。注意进食规律，每天都要按时吃早饭，晚上吃饭的时间则不宜太晚。一定不要暴饮暴食，少吃烟熏、油炸、烧烤、火锅等辛辣刺激性食物，以防此类食物引起机体内分泌失调，增加胰腺炎的发生风险。此外，还应尽量减少酒精的摄入，酒是许多严重疾病的致病因素，对心脑血管、消化道、肝脏都有很大的影响，应当远离。
注意作息。不要让自己过度劳累，平时注意休息，不要熬夜。夜间人体肝脏、肾脏会开始工作，将一天中的代谢垃圾排出体外。而熬夜会加重内脏负担，影响内分泌。平时应尽量在23时前入睡，充足的睡眠有助于机体代谢功能，将内分泌维持在稳定状态。
适度运动。适当进行运动，有利于血液循环，提高人体的代谢能力，还可以帮助肥胖人群减重，将血脂水平控制在合理范围内。慢跑、打羽毛球、打太极拳或者饭后散散步都是合适的运动方式。
注意药物使用。很多药物都会对身体产生一些副作用，有些药物长期使用会对胰腺健康产生威胁，诱发胰腺炎，如雌激素药物、利尿剂等，平时应注意这些药物的使用。
治疗相关疾病。糖尿病、甲状旁腺等内分泌疾病及胆结石或其他胆道疾病的存在，会使胰腺炎的患病率大大增加。如果患有此类疾病，应尽早采取措施治疗。此外，高脂血人群体内的甘油三酯水平如果偏高，也可能会诱发胰腺炎。因此，血脂高的患者应按时吃药，注意监测、控制血脂浓度。