浚县古庙会 □贠洪波 图
打铁花 图片来源:建业华谊兄弟电影小镇
正月十五春风高,家家闹元宵。
发轫于农耕文化的中华民族是偏向于内敛和含蓄的,而提及元宵节,则多与“闹”字相配。
“闹元宵”是中国人对于春光无限好的情绪表达,是对新的一年充满希冀,是对奋斗改变生活的动力。
中国各地元宵节的习俗不尽相同,但总少不了吃元宵、赏花灯,讲究一个吃好玩好。那么,元宵节如何吃得好,又该去哪玩?
吃得好:选购元宵,谨记“查”“看”“闻”
在元宵节要吃得好就要注意食品安全,选购元宵时注意以下三个方面:
查标签。选购元宵(汤圆)时,要到超市等正规食品销售场所,选择信誉好、质量稳定的知名品牌,并仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。着重查看食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等项目。不购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵(汤圆)。
看外观。质量好的元宵(汤圆),色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质。若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红(配有红色粉料除外)等情况则说明糯米粉品质不佳或者存放时间过长。
闻气味。选购散装元宵(汤圆),在观察外观的同时,还可以闻一闻味道。质量较好的元宵(汤圆)应有糯米粉和馅料的香气,而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。
元宵(汤圆)的主料是糯米,糯米黏性大,不易消化,不宜作为早餐食用。黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,因此最好趁热享用。元宵(汤圆)多甜腻,含油脂较高,食用时不可贪多,也需要减少相应主食的量,最好选择低脂高纤维的食物搭配食用。
购买的速冻元宵(汤圆)适合冷冻保存,一般应在-18℃的条件下密封冷藏,冷藏时间不宜超过三个月。食用前不需解冻,直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的元宵(汤圆)不可一次制作太多,做完后需尽快食用,如果一次食用不完,可放入冰箱中冷冻保存,但不建议冷冻保存时间太长。
在此提醒,元宵(汤圆)是高糖、高热量食品。糖尿病控制不良患者不应食用元宵(汤圆)。病情稳定、血糖达标的糖尿病患者也不宜将元宵(汤圆)作为主食过多食用,可作为加餐或改善口味食用,但应注意从每日总热量中减去摄入元宵(汤圆)的热量。心血管病患者、溃疡病患者也要谨慎食用,消化系统相对较弱的老人和婴幼儿要注意食用量。
玩得好:河南各地花灯俏,欢喜闹元宵
元宵佳节,河南各地都有精彩的节日活动,记者为大家梳理了省内有趣的赏花灯打卡点和元宵节趣味活动。
【郑州】
郑东新区:2月3日—2月5日(正月十三至十五),“一切美好·郑在发生”元宵奇妙游系列活动将在郑东新区如意湖CBD广场区域举办。活动融合国韵、国风、国潮等多种元素,以一个剧本串联八大板块和五大互动,构成一个大型沉浸式寻宝剧本杀体验。
银基国际旅游度假区:即将开启“欢喜闹元宵”系列专场活动,游客可以在银基动物王国感受瑞狮欢腾闹元宵的喜庆氛围,在生命树下猜灯谜,看璀璨烟火秀,园区还会定时赠送元宵;在银基冰雪世界里赏花灯、猜灯谜,看冰湖飘雪和灯光交相辉映,为元宵节的传统氛围渲染浪漫。
郑州方特度假区:在即将到来的元宵节,方特欢乐世界、方特梦幻王国除了保留春节主题活动外,还将融入古典诗词、灯谜等节庆元素。此外,乐园还将推出“千年绝技打铁花”活动,让游客们近距离感受非遗民俗魅力。
建业电影小镇:到了晚上,王牌夜游节目《一路有戏》热情上演,游客们在电影大道上与演员飙戏,近距离沉浸式观看节目。同时盛大烟花表演、猫咪花灯烘托元宵节氛围感,给游客带来丰富多彩的体验感。
【新乡】
新乡宝泉景区:元宵节临近,宝泉的花灯流彩兔、福鹿、灯笼桥等打卡场景已经刷短视频平台,千盏花灯,多种主题,宝泉作为一个秀美壮丽的山水景区,夜幕降临,华灯初上,在花灯的装扮下,宝泉大峡谷仿佛披上了金色霓裳,这样的璀璨光影美景值得推荐。
【洛阳】
洛阳隋唐河洛文化庙会暨新春灯会:隋唐城遗址植物园2023年新春灯会将展出60余组彩灯和万余盏气氛灯,灯组分别在园区西门、南门、北门、中心广场四个展区集中展示。除了制作精美的传统灯组外,园区还采用激光、LED光、3D投影技术,展出“时间去哪了”“钻石群”“流浪地球”“心心相印”“星光舞台”等主题灯组。
洛阳王城新春游园会暨迎春灯会:本届灯会共分为福兔迎春、童话世界+国潮风、动物王国三个观赏区,展出盛世中华走马灯、“钱兔似锦”、春意临门、林深见鹿、福星高照、御琴贺春、盛世繁华、你好·2023等彩灯。
九洲池皇家灯会:“一灯双景”水上花灯,呆萌可爱百兔花灯,还有科技范儿十足的潮流花灯……春节皇家限定,让你感受国潮年味!今年九洲池的每一组花灯均出自素有“彩灯界天花板”的自贡花灯团队之手,结合现代科技与九洲池独有的园林景观,用建筑、光影、花灯勾勒出一幅盛世祥和图景。
【开封】
开封清明上河园:元宵佳节,开封清明上河园大宋国际上元灯会·第六届国际灯笼展璀璨耀眼,百万盏花灯点亮大宋不夜城,八大展馆、大型灯组,随处可观。今年元宵节的灯会上,开封清明上河园专门布置了宋词灯廊,在流光溢彩的宋词名句中,着一身宋装,能获得一套超有氛围的写真。
开封万岁山大宋武侠城:50余组武侠主题灯组带您感受武侠氛围,体验江湖豪情。萌兔化身武林大侠,守护团圆,迎接新春;超仿真皓月当空,点缀着满园美景;还有金光灿灿的麦浪、网红打卡郁金香、七彩绚烂的星球彩灯,点亮大宋不夜城。
开封龙亭景区:1月21日~2月10日(17:30~22:00),开封龙亭景区大宋上元灯会启灯迎宾,更是别样精彩。2023龙亭景区大宋上元灯会有狮舞新春、瑞兔送福、百戏进皇宫、皇家大巡游、历史情景剧,阖家游赏,更是不亦乐乎。
本报综合