卧龙区王女士:常喝汽水会让骨骼变脆,是真的吗?
南阳医专一附院内分泌科二病区主治医师李维丹:这种说法流传很广,不少人一听就慌了神,甚至把汽水当成骨骼“杀手”,一口都不敢碰。传言依据是汽水里的磷酸,认为它会阻碍钙吸收、破坏骨骼。但从数据来看,普通人根本达不到那个量,正常喝汽水,不会把骨骼喝脆。
先看数据。一罐330毫升的汽水,磷含量不足40毫克,而成年人每天磷的推荐摄入量是720毫克。按这个量换算,想靠喝汽水把磷喝到影响骨骼的程度,每天得喝十几罐,日常偶尔喝一两罐,根本达不到这个剂量。
再说磷本身。磷是人体必需的营养素,和钙一样,是骨骼、牙齿的重要组成部分,还参与体内能量代谢,食物里普遍都含有磷,比如肉、蛋、奶、谷物。正常饮食,完全不用担心会磷过量伤害骨骼。
真正让骨骼变脆、得骨质疏松的是,钙摄入不足、缺少维生素D、运动量少、遗传、吸烟酗酒等多重因素叠加的结果,汽水并不是直接元凶。尤其绝经后的女性、老年人,本身骨量流失快,更要重视的是补足钙质和维生素D。
李维丹提醒,汽水含糖较高,过量饮用容易带来肥胖、血糖升高等问题,不建议多喝,但也完全不必恐慌。想保护骨骼,重点还是补足钙质、多晒太阳、坚持运动。平时每天喝杯牛奶、多吃豆制品,每天晒20分钟太阳,养成好的生活习惯,比盯着汽水纠结管用得多。③6
(陈明磊 整理)