王金龙
作为二十四节气之一的“立秋”,“立”是开始,“立秋”意味着秋天开始。《尔雅·释天》说:“秋为收成。”“收”是天地之气收敛,“成”是万物慢慢成熟。今年的立秋就在今天——阴历6月25日的19点42分。
按照月份来算,属于早立秋——六月立秋属于早立秋,七月立秋属于晚立秋。老话说:“六月立秋凉飕飕,七月立秋热到头。”如此看来,今年会早冷,需要早添衣服,这也叫“添衣秋”或“穿衣秋”。
按照单双日算,阴历这天属于单日,是公秋,如果属于双日,则属于母秋。老话说:“公秋凉得早,母秋热到老。”如此看来,今年仍然会早冷。
按照时辰来算,则属于晚立秋——中午十二点前立秋属于早立秋,十二点后立秋属于晚立秋。元代的《说郛》(卷七十五上)就已经记载:“朝立秋,暮飕飕。”后来这句话演变成了“朝立秋凉飕飕,夜立秋热到头”,早立秋,也叫“睁眼秋”,晚立秋,又叫“闭眼秋”。
按照立秋和伏天的关系看,立秋后伏天还在继续,叫“秋包伏”,反之叫“伏包秋”。老话说:“秋包伏,热得哭。”如此一来,今年既是“秋包伏”,又是“闭眼秋”,看来还会持续一段高温。
所以说,按照民间谚语,今年的立秋是提前凉爽还是继续高温,这很难判断。我们要知道,以前的民间谚语是农耕社会的经验总结,所以会根据早立秋或晚立秋来预测庄稼的收成。现代社会,谚语仍有参考价值,但是仅作参考,因为现代农业生产不再单纯靠天了。
关于“立秋”曾有的一些民俗,也只能作为参考。比如清朝民国人编的《帝京景物略》《津门杂记》《顺天府志》《首都志》中记载,立秋前或立秋这天吃西瓜,叫啃秋或咬秋,说是防腹泻。这样的民俗并不普遍,至少在南阳已鲜有耳闻。《顺天府志》还记载立秋这天不喝凉水,说喝了凉水生痱子。这个说法在我儿时依然流行,南阳也有,只是现在几乎被忘记了。《顺天府志》还记载立秋这天给不在世的父母上坟,烧冥币冥衣,叫“送寒衣”,现在也几乎没有了。我查阅清朝人编的《南阳县志》《邓州志》《唐县志》《南召县志》《内乡县志》,阴历七月记载的是“七夕”和“中元”的民俗,而没有立秋的任何记载。据说,江南某些地区则会在立秋这天吃秋桃,寓意健康长寿;山东一些地区,则会在立秋这天吃面、五谷饽饽,叫“吃秋饱”。
现在普遍流行的说法是“贴秋膘”,意思是夏季酷热,进入秋天要多吃肉来补充夏天的消耗。其实,“立秋”之后依然炎热,俗话说叫“秋老虎”。现在划分四季常按“候平均气温法”划分,以日平均气温连续五天介于10℃-22℃之间才算“入秋”。而且,是否需要“贴秋膘”则要因人而异,如果你常在高温下工作流汗过多,则需要在真正“入秋”之后“贴秋膘”,如果你常在空调屋里工作,有意“贴秋膘”可能会得不偿失。
也行,对现在人来说,真正需要注意的是“躲秋”。谚语说:“立秋不躲秋,秋冬是非多。”意思是,立秋交节前后,尽量减少不必要的外出奔波,避免与人发生争执,保持心态平和。如果我们剥离谚语中的玄学因素,就能看到先民设置节气的良苦用心。既然立秋之后,天地之阳气慢慢收敛,阴气慢慢上升,确实是应该在立秋这天提倡静养的。在饮食上,既然秋老虎还在,防暑祛湿依然应该注意。“啃秋”仍然可以啃,只是不一定单单啃西瓜了,梨、银耳、百合、莲藕、山药、冬瓜、葡萄、石榴、山楂、番茄,都可以啃,尤其适合立秋前后啃。③7