示范区马小姐：不吃早餐是不是可以帮助减肥？ 南阳医专三附院全科医学科副主任医师马金浩：恰恰相反。长期不吃早餐会使身体基础代谢率下降，脂肪更难燃烧；同时空腹过久容易导致午餐暴饮暴食，反而增加肥胖风险。研究显示，长期不吃早餐者肥胖率更高。 科学减重应“会吃”而非“节食”：早餐保证优质蛋白和膳食纤维（如水煮蛋、燕麦片、牛奶、水果）；午餐将餐盘分为2份蔬菜、1份蛋白质、1份主食（不超过拳头大小）；采用蒸煮炖等清淡烹饪方式。此外，规律睡眠、管理压力也很重要。③7（李晓 整理）
示范区马小姐：不吃早餐是不是可以帮助减肥？
南阳医专三附院全科医学科副主任医师马金浩：恰恰相反。长期不吃早餐会使身体基础代谢率下降，脂肪更难燃烧；同时空腹过久容易导致午餐暴饮暴食，反而增加肥胖风险。研究显示，长期不吃早餐者肥胖率更高。
科学减重应“会吃”而非“节食”：早餐保证优质蛋白和膳食纤维（如水煮蛋、燕麦片、牛奶、水果）；午餐将餐盘分为2份蔬菜、1份蛋白质、1份主食（不超过拳头大小）；采用蒸煮炖等清淡烹饪方式。此外，规律睡眠、管理压力也很重要。③7（李晓 整理）