采茶 
云悦读 全媒体记者 王笑荷 陈琢 韩冰 陆杨 文/图
一斤茶叶有多少片叶子？要想知道答案，不妨去桐柏的茶园里看一看。
桐柏县吴城镇王湾村万亩生态茶叶基地，现在到了一年中最繁忙的季节。
王湾村是远近闻名的茶产业专业村，茶园面积达1.2万亩，年产茶叶10多万公斤。全村2000多名村民，85%从事茶叶种植、加工等工作。
附近的村民，每天一大早就到茶叶基地采摘春茶。按照采摘标准，只有茶树顶端最嫩的芽尖才能作为制茶的原料。
看似轻飘飘的茶叶，摘起来有没有难度？
正在采茶的村民告诉了我们采摘的方法。然而，真正实践起来，村民是双手翻飞，新手“小白”的我们却很难发现适合采摘的嫩芽。
现场比赛一下采茶，村民几分钟就可以采摘满满一捧，新手却只收获了几枚嫩芽。看来，采茶工作不仅仅是学会就行，更是时间和经验的积累啊。
中午时分，茶园种植户开始收集当天第一批采摘的茶叶，并将午饭送到地头。
快速吃完午饭，不少村民就又开始了采茶。一斤鲜叶差不多要上万枚嫩芽。大部分村民一天能采四五斤鲜叶，意味着要重复四五万次同样的动作。
这个季节采摘的茶叶，有着独特的口感。王湾村党支部书记郭进军告诉记者，相比全国茶叶产区来说，桐柏县处于偏北位置，每年茶树的休眠期长，春季生长的芽头更加饱满，营养更丰富。
王湾村茶叶基地前身是国营桐柏茶场，已经有40多年历史。生长在青山绿水间的茶树，三四月间的嫩芽最是清新。此时的茶叶冲泡出来，汤色翠绿，口感清香润爽。郭进军从年轻时候就开始采茶制茶，他说，三四斤鲜叶，经过摊晾、炒制等流程，大约能制成一斤可以冲泡的茶叶。
春风拂面，新茶吐露嫩芽。春茶，如翠绿的精灵，舞动在茶树枝头。每一片茶叶都蕴藏着春的气息，热水一沏，清香四溢，沁人心脾。
积聚整个冬天的生机，沐浴淮河源头的春日暖阳，一杯春茶里，就是一个浓缩的春天。③6