本报讯（通讯员 贺敬）8月28日，社旗县朱集镇开展校园食堂及周边食品安全隐患排查专项行动，守护学校秋季开学“第一餐”。 专项行动中，工作人员深入学校食堂，对食堂“三防”设施、进货查验、原材料采购储存、从业人员管理、餐饮具清洗消毒情况等进行全面排查。同时，与学校食堂负责人沟通交流，督促学校进一步落实好食品安全管理，规范食品加工流程，加强对食堂从业人员的培训和管理，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。 在学校周边商超、餐饮店等食品生产经营单位，工作人员仔细查看包装食品的生产厂家、生产日期、保质期、产品标识等是否规范有效，食品进货单据、台账记录是否完整，索证索票是否齐全，食品进货渠道是否合法正规，食品储存环境及卫生条件是否符合规定，以及从业人员健康管理等情况。同时，工作人员提醒经营者落实食品安全主体责任，做好食品安全风险隐患自查，及时清理变质或者超过保质期的食品，严禁出售假冒伪劣食品。 校园食品安全重于泰山，朱集镇将进一步树牢食品安全底线思维，强化风险防控意识，加大隐患排查力度，织密校园食品安全网。③9