徐海林
举家团圆，吃年夜饭，看央视春晚，熬年，最是幸福欢乐时。但有谁会想到，这个时刻，这个世界，仍有许许多多的人，正和他们的猪们、羊们、牛们、鸡们在一起过大年；又有谁会想到，没有他们，何来团圆餐桌上的美味佳肴。 乙巳蛇年来临之际，我们一行几人走进牧原内乡26养猪场，感受养猪人在猪场过大年的情景。 这天，传统小年，下午2点半左右，我们就来到了一个隔离点。每人一个密封着的白色塑料袋，签上自己的姓名，做好相关标注，取出袋中的纱布，展开，擦脸、擦头发、擦鼻孔、擦耳朵、擦脖子、擦手、擦前胸后背和腿部的衣服、擦脚脖、擦手机……只要能擦到的地方，都要擦，擦完后，将纱布折叠、装进塑料袋，密封好。 这个隔离点是负责周边多个养猪场进场人员的“前置区”，工作人员告诉我们，这是采样，以查验你身上有没有携带病毒。 采样完成后，前往洗澡间。洗澡间是智能的，怎么洗，先洗哪儿，后洗哪儿，哪个部位没洗到，都有语音提示你；两遍泡沫、冲洗时间，也都是设定好的，洗不到规定的时间，语音也会很温柔地提醒你。 洗完澡，走进换衣间，穿上统一服装，办理完确认手续，乘坐场区自备的车辆，向养猪场奔去。 时间不长，我们就到达了目的地。想着就可以直接进场了，没想到的是，竟还得像在前面的隔离点一样，要“采样”，要洗澡。 随行的有关同志告诉我们，冬季是非洲猪瘟的易发季节，防控措施更加严格。 终于进到场区了，迎面“团圆在牧原，幸福过大年”的横幅在随风飘舞，仿佛在欢迎我们的到来。 这是一个设计规模13万头的自循环场。但置身在这么大规模的养猪场里，我们一点儿也没有感受到猪的味道，也许是年的味道太浓烈了吧。 生活区，大红灯笼高高挂，张灯结彩“福”满园。我们在期待着夜幕早一点降临，期待着一个个灯笼散发的光彩。 大门和每个员工的住室门上，一副副春联张扬着蛇年的气息，让人感受到养猪人的春日，要比普通人的春日来得早一些。 走进一个员工宿舍，温馨的气息扑面而来，几盆鲜花在恣意绽放，散发出清香。这是一对养猪夫妇的“家”，室内有独立卫生间、一大一小两张席梦思床，房间并不拥挤，而那几盆花儿，显然增添了丝丝浪漫。 走进广场，一股烹饪的香扑鼻而来。顺着香气，我们来到餐厅，隔窗瞭望，厨房里，两位厨师正在忙碌着，刚出锅的一盆又一盆菜肴，冒着热气，冒着肉香，每一盆，都像一个锅灶，盛满了乡愁。 广场四周，一面面红旗迎风飘扬，新年的元素爬满了墙。“心愿墙”上，一张张卡片，寄托着新年的美好祝福：“2025，愿我的猪儿更健康”“养好猪，挣高薪，享猪福”“养出更高品质的猪、带出更优秀的孩子”“祝爸爸妈妈养的猪更肥更漂亮”……透过一张张卡片，我看到了一个个员工、一个个家属、一个个孩子心底里的期望。 一间集体办公室，一台台手提电脑整齐地摆放在偌大的办公桌上。墙上悬挂着的奖牌，让人不难看出，这是一个先进养猪场，已连续三年获得“优秀场线二等奖”。 “2024年，全场完全成本每公斤11.97元。”35岁的大学毕业生、场长姚朝霞介绍说，“2025年，成本将会更低，每公斤10元是我们的阶段性目标。” 了不得啊，这成本，应该是（集团的）标杆场了，但10元的新成本目标，他们能实现吗。 “能，一定能！我们已找到了痛点和路径，建立了好的生产机制，只要下功夫落实执行好，想不实现都难。” 我被姚场长的笃定感动着，室外却传来了孩子们的欢笑声，姚场长说，这是“员工的孩子们来场里，和爸爸妈妈一起团圆过年的。” “所有饲养员都需要在猪场过年吗？” “不是。（饲养的猪）已出栏、转栏的，可以回家过年，有猪养着的，都在场里过年。” 五点多钟，场里的迎新年活动开始了，在场过年的员工们纷纷带着家属和孩子来到广场。 孩子们分成两队，进行拔河、顶球等团体活动比赛，在啦啦队的助威声中一决胜负。获胜的孩子们获得了奖品，参与的孩子们人人都得到了一份心仪的礼物。阳光可爱的孩子们欢呼着，他们的笑声在猪场上空飘荡。 夜幕降临，一个个大红灯笼散发出团圆的光芒，10张大大的餐桌摆满了广场，丰盛的团圆饭飘逸出浓浓的年香。尽管时已大寒，但此时的广场暖意融融，热闹非凡。 联欢开始了，10多名小朋友和家长登台唱歌、唱戏、跳舞，尽管没有现代音响，但他们表演投入，让人笑得泪花飞扬。而随着场长为每一个登台者送上大红包，掌声更是欢动了整个猪场。 大家边吃边喝边联欢，将小年夜的团圆推向了一个又一个高潮。我选择不同的位置，或用广角，或用特写，定格下欢乐幸福的一幕幕。 今年是43岁的徐高峰在猪场过的第13个春节了。他正在用视频跟家里的父亲聊天，好让父亲看到猪场团圆联欢的场面。 “爸，你看到了吗？” “看到了，看到了！” 我看到了他父亲幸福的表情，也看到了他开心的笑容。是啊，在万家团圆的时候，即使因为工作不能相聚，但一个电话、一个视频，表露的就是最真挚的父子亲情。 他告诉我，原来每逢春节，他都会把孩子、妻子接到场里来。近两年，妻子也成了这里的饲养员，承包单元养猪，夫妇比翼齐飞，成为孩子和老人的骄傲。2024年，除了个人所得税，他养猪收入27万元，尽管妻子来得晚，也收入11万多元。“近几年收入提升快，主要得益于智能化和管理机制的有效提升。” 我羡慕着、称赞着、感动着。 “常年在外，大过年的，又老在场里，老人和孩子习惯吗？” “年后猪出栏了，再回去和父母、亲戚、战友、同学聚聚，亲情都有了。尽管对父母孩子陪伴少，但平时会留意多给他们打电话，再说，养猪挣的钱都存在父亲的存折里，他想买啥就买啥，方便得很。” 徐高峰说：“老人和孩子期待的是你的健康、你的业绩，趁年轻，趁身体好，把猪养好，把高薪拿到，啥都有了。” 沉浸在联欢表演里，女饲养员刘芳筷子里夹的菜，都忘记往嘴里送了。 她告诉我，在外打拼几年，没挣到啥钱，眼看着老人一天天变老，孩子一天天变大，都需要钱，就和丈夫商量着，一起走进了26场，“养了四年猪，四个春节都在场里过”。 谈起养猪的选择和感受，刘芳是一脸的灿烂。 “感觉养猪就像养孩子，这大过年的，你真要回家过年而把猪们留在这场里，心里反而不踏实。” “养猪收入越来越高，2024年俺夫妻俩净收入36万多。在县上买了大套房子，也装修了，还有结余，心里很踏实。” “看着养猪带来的家庭变化，老人、孩子跟人说话都不一样，俺知道，那是高薪收入给俺养猪人带来的自尊。” 现场有一对年轻男女一边看孩子们表演，一边在鼓励自己的孩子也能登台唱一首。男的叫陈省凯，37岁，2024年加入牧原。 “跟着师傅学，学会后自己包单元，一年就收入14万元，这是我人生挣到的第一桶金。” 联欢会结束后，我和他谈起了学历、体面与养猪的话题。 “学历高，（养猪）当然会更好。我尽管是个中专生，但一切都有师傅带，况且，平时大家无论是见面，或在手机里，交流的都是咋养好猪，即使工作中遇到啥情况，往群里一发（信息），立马，招就来了。”他说，“只要虚心、用心，没有养不好的猪。” “刚来时，确实有不体面的感觉，但猪养好了，体面就来了。因为人们看的是结果，是你的价值，是你的收入。” 陈省凯说自己刚承包单元时，也确实遇到过难题。比如小猪腹泻，不好控制，看着腹泻的小猪瘦了，既心疼又着急。但后来，学会应用场里的管理体系，哪个日龄的猪容易有啥毛病，按照要求，提前防控，完全按标准化，很快就上路了。 平时，陈省凯总喜欢把自己的长进说给妻子听，妻子说他“说猪比说人多”，看他收入又那么高，被感染了，就在前几天，也成为26场的一名饲养员。 “妻子来了，我就更踏实了。”今年春节，陈省凯夫妇和孩子就在猪场里过了。 “一家三口第一次在外面过年，有啥特殊的感觉？” “很新鲜，也很踏实，因为猪已成为我们的精神寄托，连着我们的家庭幸福。” 因为要在猪场过年，陈省凯夫妇提前给家里置办了年货，“（老人）能享受到我们的劳动果实，也是放心和满意的。” 夜里9点半，告别养猪场，告别坚守在一线的养猪人，告别来到场区过年的家属们、孩子们，我的心中满是敬意。 姚场长在和我们告别时说，现在，场里作息时间也改了，原来冬季早上6点半就得进单元，现在是8点半才进单元，基本上和其他行业一样，实现了有规律上下班。除了寒冷季节防疫需要，饲养员平时只要报备，也是随时都可以出场办办私事的。而智能化和标准化生产体系的推行，让许多工作环节都得到优化，劳动密度、强度降下来了，员工不再干重复的活儿，像过去最费时费力的疾病排查、预防、治疗，就比原来节省80%的时间，基本实现了“轻松养猪、快乐养猪”的目标。 出于生物安全的需要，我们没有见到可爱的猪们，但智能化、标准化给养猪人带来的轻松和快乐，无不让人感受到了现代养猪人的幸福，想必，他们陪伴着的猪们，也一定是幸福的。 走在回家的路上，望着万家灯火，望着星空中炸响的璀璨礼花，我一边回望着养猪场，一边在想着养猪人的踏实，想着养猪人的执着，想着养猪人的快乐，想着养猪人的幸福。我忽然明白，其实踏实、执着、快乐、幸福的背后，藏着他们的担当和奉献，正是他们，还有许多和他们一样的人们，用担当和奉献，成就了这万家团圆的幸福气象。③5