材料：干墨鱼1只，土鸡1只（去皮、去脂肪），红枣（去核）10枚，老姜1块，盐适量。 做法：①干墨鱼洗净（墨鱼骨要保留）：鸡洗净，汆烫。②烧滚清水12杯，放入墨鱼连墨鱼骨、红枣、姜块煲20分钟，转慢火煲2小时，下盐调味即成。③6（金婉）