我叫李欣，1987年出生在哈密市。近年来，我靠着踏实肯干，在袅袅烟火气中圆了创业梦，也在十三师火箭农场安了家。
创业之前，我在哈密市积累了多年的市场从业经验，一直在沉淀自己、等待机遇。后来，我发现火箭农场有较好的营商环境、完善的配套设施等，比较适合干事创业。
2024年9月，倾注了我全部心血的“东北烟火”开业，门店主打地道东北菜系和特色烧烤串串。为了让本地食客吃到正宗的东北味道，我专门组建了东北后厨团队，始终坚守品质初心。开店至今，我坚持当天采购食材、手工现穿串串，从食材挑选、清洗加工到烹饪出品，每一道工序都亲自把关、严格要求，就是想让每一位顾客品尝到地道的东北味道。
创业从来都不是一件容易的事。对我而言，资金不足是创业路上最大的阻碍。此次门店装修总投资需350万元，巨大的资金缺口，让我不得不通过向银行贷款的方式坚持创业。
最难的那段日子，我几乎身兼数职，既是店里的负责人，又充当采购员、服务员、收银员。每天天还没亮，我就赶往市场挑选新鲜食材；到了饭点全程在岗接待顾客，忙到深夜送走最后一桌客人后，还要核对账目、规划次日经营内容等。常常累得沾床就睡，但我从来没有想过放弃。
值得一提的是，火箭农场良好的营商环境给我留下深刻的印象。团场相关部门会定期召开商户座谈会，主动倾听创业者的心声，及时帮助我们解决经营中遇到的实际问题。贴心的服务、规范的管理，让我在创业路上少走了很多弯路，也让我更有底气坚持下去。
刚开业的时候，店面知名度不高、客源稀少，生意相对冷清。我没有急于求成、盲目营销，而是静下心研究菜品、提升服务水平。我认真记录每一位食客的反馈，耐心倾听大家的建议，一点点调整菜品口味、提升服务水平。哪怕每天忙到深夜，我始终保持严谨的态度，踏踏实实做好每一件小事。
一分耕耘，一分收获。经过不懈努力，我的小店慢慢赢得了好口碑，回头客越来越多，客流量稳步提升。店里日均人流量稳定在200人左右，到了周末基本座无虚席。看着生意一天天好起来，我悬了很久的心终于落了下来。
事业有了起色后，我也在这片热土上扎下了根。今年年初，我在火箭农场公园大观小区购置了新房，拿到家门钥匙的那一刻，我的心情特别兴奋。奋斗多年，我终于拥有了属于自己的小家。今年2月，我如愿从出租屋搬进了自己的新房子。
如今，我拥有了安稳的小家和可爱的孩子，守着自己的小店，日子过得踏实而充实。对于未来，我有清晰的规划：继续研究菜品、优化菜单结构，打造特色品牌，稳步把事业做大，努力给家人创造更好的生活条件。
（李欣 口述 兵团日报常驻记者 李欣奕 整理）