●张继
春节刚过，马年的喜庆氛围还在团场连队的角角落落里弥漫。儿时春节团场连队会餐的情景，又浮现在眼前。
20世纪70年代，我在团场子校上小学。每逢春节，团场连队都要给职工会餐，一般都有白生生的大米饭和香喷喷的红烧肉。如遇到好的年景，还有羊肉、牛肉、鸡肉和鱼肉，这些好吃的，成了我和弟弟每年最期盼的美食。
记得那年腊月，雪下得特别厚，整个团场都掩埋在皑皑白雪之下。连队的马车，穿梭于通往团部的雪路上。路边大树上挂满了雾凇，银装素裹，像开满了毛茸茸的银色花朵。大车班的老李叔，是父亲的老战友，此时正赶着大车，从团部奔驰而来。驾辕的枣红马喘着粗气，嘴边挂满了白霜；车上装满了面粉和清油，车轮旋转带起的雪雾飞舞在车后，久久不散。
连队大食堂门口已经热闹起来了，人们正忙着杀年猪。猪是连队副业组饲养的，喂了整整一年。此刻，一群人围在雪地上，一头肥猪被死死按倒，猪发出犀利的嚎叫声，刺破了冬日的宁静。高高的土灶边，一口大铁锅架在上面，锅里的水已经咕嘟咕嘟地沸腾了。灶边的平台上，躺着一头刚宰杀完的大肥猪。两人端着水瓢往猪身上浇烫水，另两人拿着刮毛的铁铲，弯着腰用力刮毛。我和小伙伴站在一旁，开心地咧着嘴笑——因为我们知道，很快就能吃上香气扑鼻的红烧肉了。
那天傍晚，父亲下班回家，一进屋就对母亲说：“今年春节会餐一定很隆重，我刚才回来，见食堂门口杀了好几头大肥猪。”母亲笑了，说：“那敢情好，咱们的孩子们都快要馋死了。但愿这回红烧肉能给多一点。”
雪花仿佛也闻到了浓浓的年味，大年三十这天急急地赶来，在天空中漫天飞舞。连队的大喇叭里，老连长洪亮的声音传了出来：“全连的职工同志们请注意，今天食堂给大家会餐！听到通知后，速来大礼堂就餐！不想在这里吃的，也可以领回去，与家人一起吃！”
话音落下，白雪覆盖的连队里，犬吠声、开门声、踏雪声响成一片，汇聚成了新年的进行曲。职工们纷纷出门，兴高采烈地端着碗、拿着盆，踏着积雪向大礼堂走去。
父亲听到通知，笑呵呵地端起大碗就往外走，我屁颠屁颠地紧跟在他身后。食堂边的大礼堂里，早已挤满了人，男女老少都有，几十张八仙桌已经摆好，桌上摆满了热气腾腾的美味佳肴。老连长见到我父亲，笑着招呼：“张班长，来坐这一桌！”说着拉他到了桌边。父亲一看，满桌都是自己修理班的老同志。老连长给大家一一斟满酒，笑着说：“我先敬大家一杯，感谢大家一年来的辛苦付出！同时祝大家在新的一年里，万事如意，家庭幸福！”说完摆摆手，让大家吃好喝好，便放下酒杯到一旁的桌子上敬酒了。
父亲给我夹了一小盘肉菜，让我慢慢吃，自己则举杯与同事们推杯换盏。我像饿狼似的，狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，盘子里的肉就被我一扫而光。父亲又给我夹了一些。桌上的菜品实在太多了，有羊肉、牛肉、红烧肉，还有猪耳朵、猪肥肠等等，都是我平时想吃都吃不上的。直到吃得小肚皮撑得滚圆，我才心满意足地跑出门。
大礼堂里，猜拳声、酒杯碰撞声、欢笑声此起彼伏，响成一片。老连长站在高台上，向大家宣布：“还给家属们准备了一份肉菜！等大家吃完了，去食堂领回家，让家属们也尝尝，感谢她们对咱们工作的支持！”大家一阵欢呼，纷纷离开饭桌，去食堂领肉菜。外面的雪花依旧飞舞着，仿佛把欢乐也一同带来了，一阵高过一阵的笑声，在雪地上久久回荡。
那些年，每年春节团场连队都要会餐。把职工们聚集在一起，在品尝美味的同时，大家坐在一起畅谈连队的发展，既鼓舞了士气，又凝聚了人心。一盘盘香气扑鼻的美食，飘香了那些艰苦的岁月，也成了我记忆深处最难忘的春节味道……