●兵团日报常驻记者 李正虎 通讯员 张智
11月17日，走进十师一八三团四连职工李金庄的蘑菇大棚，一股暖流夹杂着浓郁的菌香扑面而来，瞬间驱散了棚外的寒意。棚内一排排菌包整齐排列，每个菌包上都顶着一朵朵蘑菇，像撑开的小伞一样鲜嫩欲滴。工人们穿梭其间忙着采收，不一会，蘑菇便被装满了塑料筐，一派丰收景象。
“这茬蘑菇长势特别好，肉质紧实，客户都抢着要。”李金庄戴着胶质手套，正娴熟地采摘蘑菇，他手指捏住菇柄轻轻一旋转，整朵蘑菇便完整脱落，被装入身旁的塑料筐中。
“现在蘑菇每公斤的批发价为13元，每天能出菇200多公斤，中午就能把一大早摘的蘑菇运到北屯市的菜市场。”他的话语里满是藏不住的喜悦。
谁能想到，这位如今的“蘑菇大王”，十几年前还是个初来乍到的外乡人。李金庄的老家在河南周口，2009年，为了给家人创造更好的生活，他背着行囊来到新疆。起初，他干起了长途运输司机的活儿，虽说收入不少，但常年奔波在外，一年到头回不了几次家，老人的健康、孩子的成长，都成了他心中的牵挂。
“每次打电话，孩子都会问我啥时候回家，我都没法痛快地回答，那滋味不好受。”回忆起当年的日子，李金庄语气里满是愧疚。
2015年，李金庄成为一八三团的一名职工，看着团场里不少职工群众靠大棚种植作物发家致富，他的心里也跃跃欲试。“当时，团场党委鼓励职工群众发展特色种植业，我考察了多种作物，发现蘑菇市场需求大，而且大棚种植不受季节限制，很有前景。”可这个想法刚说出来，就遭到了家人的反对——没有任何种植经验，万一赔了怎么办？
“认定的事，我就想试一试。”李金庄有股不服输的劲儿。为了学技术，他主动跑到疆外的蘑菇种植基地，从菌包制作、原料发酵到温度调控，一学就是两年。他白天跟着技术员在大棚里忙活，晚上就“啃”种植相关的书籍。2017年，他带着学成的技术回到团场，凑钱建起了2座蘑菇大棚，开启了种菇之路。
新疆昼夜温差大，控制大棚温度是个难题。为了照顾好2座大棚里的2万多个菌包，从种下第一天起，李金庄就把家安在了大棚旁的简易房里。他每天三四时就起床查看温度计，白天每隔两小时就记录一次湿度。
可是即便如此，因为不了解新疆的气候特点，菌包污染率高，产量比预期少了一半。让李金庄欣慰的是，虽然产量不高，但他种的蘑菇因为口感好，一上市就受到了消费者的青睐。
功夫不负有心人。经过8年的实践，李金庄的种菇技术越来越精湛，种植规模从2座大棚扩大到3座，蘑菇产量逐年提升，销售网络也从北屯市拓展到布尔津县、福海县等地。在种植过程中，他摸索出一套独特的菌包培育方法：用玉米芯、棉籽壳做原料，先经过筛选、晾晒、粉碎等多道工序，确保原料纯净新鲜；发酵时严格控制温度，精准把控通风时间，这样培育出的菌包菌丝粗壮，长出的蘑菇品质好。
“现在一年纯收入能有20多万元，比当司机的时候强多了，还能顾上家。”日子越过越红火，李金庄没有忘记身边的职工群众。每到菌料制袋的忙碌时节，他都会雇佣五六名附近的职工帮忙，动作麻利的工人一天能挣300多元。
一八三团职工孟永明就是其中之一，他在李金庄的大棚里负责原料装包和蘑菇采摘，一个月能稳定收入4000多元。“在家门口就能挣钱，干活还不太累，比出去打工强太多了。”孟永明脸上洋溢着笑容。如今，李金庄的蘑菇大棚不仅是他的“致富棚”，更成了一些职工群众的“就业棚”。
“下一步，我想拓宽线上销售渠道，把蘑菇销往更远的地方，带动更多职工群众增收，让大家都能在大棚里‘种’出自己的幸福生活。”谈到未来，李金庄充满憧憬。