电子报阅读机
2026-01-25
星期日
当前报纸名称:兵团日报

炉火可亲

日期:11-28
字号:
版面:第07版:绿洲周末       上一篇    下一篇

●王永清

在寂寥的冬天,读白居易的《问刘十九》,我会想起童年的火炉,感觉有一股暖流在涌动。天暮雪薄,火炉飘着红红的火苗,新酿的米酒浮着绿色泡沫。此刻,邀二三知己围炉畅谈,浅斟慢酌,生活瞬间泛起绚丽的色彩。

记得小时候冬天很冷,经常积雪盈尺,屋檐上挂着长长的冰凌。那时,村里人家大多数用火炉取暖。一家人围炉而坐,谈天谈地,冬天的冷仿佛被赶远了。

家乡的火炉有两种,一种是手炉。手炉轻便玲珑,可以提着暖手,也可以放下暖脚。人们烧柴火灶做饭之后,把灶膛里带着火的草木收集到手炉中,就可以安逸地享受温暖。《红楼梦》中有描写手炉的场景,宝钗劝宝玉不要喝冷酒,说了一些关切的话,惹得黛玉“醋意泛滥”。当时,恰巧紫鹃让雪雁给黛玉送去手炉,黛玉问道:“谁叫你送来的?难为她费心,那里就冷死了我!”

另一种是煤炉,有圆形的,也有方形的。冬日里最温馨的画面,当属一家人围着火炉吃火锅。母亲在火炉上支一口双耳锅,先放入一勺油,待油热后再放入肥肠爆炒,最后将切碎的酸菜丝、姜末和切成块的冻豆腐放入,加水煮开,吃的时候加一些蒜苗或香菜即可。酸菜开胃,肥肠味香诱人,屋子里香气袅袅。

记得我上小学的时候,有一名叫周清秀的老师,大家都很喜欢她。冬天下课后,我们经常会涌进她的寝室,围着火炉取暖。中午,周老师还会用火炉为我们加热饭菜。

在乡下,寒冬腊月的夜晚,庄户人家喜欢相互串门。火炉旁的条凳上经常坐着三五个人,火炉上坐着烧水壶,壶嘴“嘘嘘”地冒着水汽,桌子上摆着一盘瓜子。大伙儿围着火炉,嗑着瓜子,喝着热茶,谈逸闻趣事,话家长里短,聊得最多的还是庄稼。孩子们也有自己的热闹,他们在火炉盖子上烤地瓜片、土豆片、黄豆、玉米、花生……将冬夜烤得香喷喷,吃着,玩着。

张爱玲说:“寒天清早,人行道上常有人蹲着生小火炉,扇出滚滚的白烟。我喜欢在那个烟里走过。”冬日的炉火是浓浓的人间烟火,凝聚着亲情的美好时光。前几年,寒假期间我回到老家,依旧有村民在自家院子里或门口用火炉烧水,看着团团白烟散去,那种浓浓的家乡味儿随之扑面而来,突然感觉好亲切。