●兵团日报全媒体记者 翟薇
眼下正是蟠桃成熟季节，八师一四三团九连种植户李旭东踮起脚，将垂挂在枝头的蟠桃轻轻摘下，放进手边的篮子里。“这些桃子都是客户预订的，明天就能送到客户手中。”李旭东告诉记者，如今他家桃园里的桃子，有一半以上都是发往其他省区市的。以前的鲜果只能在本地周边市场贩卖，如今通过冷链物流，让鲜果“今日采摘、明日到达”成为现实。
黄沙无土栽培种植模式，打破地域和季节限制，提高果蔬质量和产量；冷鲜贮藏技术，延长鲜果保鲜期，错峰销售卖出好价钱；冷链物流基地，仓储物流“一站式”对接，确保农产品最快抵达客户餐桌……如今，在兵团，科技赋能已成为农产品焕发生机的重要助力。
种植
科学的生产管理技术
“我们种植的小番茄前段时间已经销售一空，目前正在补种第二茬。”8月2日，走进位于一师阿拉尔国家农业科技园区的新疆汉唐农业科技有限公司智能大棚，该公司负责人陈以介绍说，“我们公司有9个大棚，全部使用塔里木大学谭占明教授团队研发的‘设施果蔬黄沙无土栽培’技术，小番茄丰收，每亩每茬产量较传统土壤栽培增加了2吨左右。”
在很多人看来，除了极个别的植物外，沙漠和沙地不适合种植作物。然而，塔里木大学园艺与林学学院教授谭占明和他的团队花费数年时间，创新研发了“设施果蔬黄沙无土栽培”技术。
“该技术主要包括两部分，黄沙无土栽培种植模式和设施果蔬新型栽培模式。”谭占明介绍说，黄沙无土栽培种植模式是利用黄沙和炉渣，按照5∶3的比例混合，形成复合基质，完成相应的槽式无土栽培设置，并以此为基础进行设施果蔬大行距、高密度栽培，最后再结合套种，实现非耕地的高效利用，缩短作物生长时间。
数据显示，采用该技术种植番茄，用水量可从每亩500吨降至200吨；作物根系生长速度较传统土壤栽培提高了1倍，茎叶生长速度提升1.3倍；上市期可以提前60天，实现“一年两茬半”，产量增长1.5倍。同时，使用该技术，可以水肥利用效率提高10%，化肥农药使用减少8%，生态效益得到显著改善。
在新疆汉唐农业科技有限公司智能大棚内，自动温控、智能灌溉与环境监测系统等物联网技术，让一株株沙培的樱桃树、蓝莓树、圣女果苗在特制花盆中茁壮生长，其果实的品质也更胜一筹，让新疆汉唐农业科技有限公司种植的果蔬在市场上供不应求。
谭占明告诉记者，设施果蔬黄沙无土栽培模式改造所需费用不算高，购买基质每立方米约为65元，每亩需80立方米基质，一次性改造投入费用大约5200元。目前，该模式已推广至一师三团、九团、十团、十一团、十二团，十四师二二五团以及和田县、若羌县、阿克苏市阿依库勒镇等地，示范推广1万余座日光温室大棚，占地面积2万余亩。
“经过示范推广，该模式已日渐成熟，下一步，我们团队将研究微咸水的利用，不断完善种植模式，加大示范和推广，实现非耕地的有效利用。”谭占明说。
贮藏
专业的果蔬保鲜方式
自哈密瓜进入成熟季后，十三师黄田农场的新疆梧桐树农副产品专业合作社就开始大量收购哈密瓜。
“目前我们的保鲜库里存放了800吨一级瓜。”新疆梧桐树农副产品专业合作社负责人徐勇说，“我们和石河子大学食品学院陈国刚教授团队合作，采用了先进的贮藏保鲜技术，可将哈密瓜的保鲜期延长3个多月。”在他看来，贮藏保鲜技术除了可以维持鲜果品质外，还可以让商家避开上市高峰，错峰出售鲜果，这样既丰富了消费者的“购物筐”，又可以保障商品价值。
新疆梧桐树农副产品专业合作社从2017年开始与陈国刚教授团队合作，这些年里，通过采用冰温贮藏保鲜技术和外源植物源天然物质处理技术，不管是冬枣、西梅、葡萄还是哈密瓜，在贮藏过程中的损耗率都很低。
徐勇告诉记者，去年陈国刚向合作社推广了西梅冰温贮藏技术，虽然对零下1.5摄氏度的贮藏温度心存顾虑，担心果实冻伤，但出于对陈教授团队的认可，还是接受了他们对于库房的改造，结果西梅经过70天的贮藏，好果率还维持在92%。
“正常情况下，西梅最多贮藏30天，但去年我们的西梅甚至贮藏了近5个月。”徐勇说。
一直以来，新疆瓜果闻名全国，但像哈密瓜、冬枣等特色水果采摘后，不耐储藏，如果当年销售情况不好，很有可能造成经济损失。传统的保鲜技术过于依赖化学药剂，存在一定程度的食品安全隐患。自2004年开始，陈国刚及其团队重点研究冰温贮藏技术，希望让新疆的优质水果既能“走出去”，又能“存得久”。
陈国刚告诉记者，冰温贮藏侧重于通过物理低温环境使果实生理代谢保持在最低水平，从整体上延缓果实后熟、衰老，降低腐烂率，确保果实品质；而外源植物源天然物质处理则是利用植物天然成分激活果实自身抗逆机制，更有针对性地解决果实软化、营养流失、变色等问题。
“一般情况下，高附加值、冰点明确的水果，比如西梅，优选冰温贮藏。此外，想要长期贮藏的水果优先选冰温贮藏，短期周转的水果就选外源处理结合普通冷藏。”陈国刚说。
目前，冰温贮藏保鲜技术和外源植物源天然物质处理技术已在新疆多家企业开展示范及推广，为提升新疆特色农产品的效益提供了重要的技术支持。
运输
便捷的仓储物流体系
8月1日，走进阿拉尔国家骨干冷链物流基地，在阿拉尔聚天红红枣果品交易市场有限责任公司的库房里，货架上整齐地摆放着一箱箱包装精美的红枣，工人们利用叉车将红枣摆放到货车上。
“现在不是红枣的出货高峰期，等到10月开始大批量出货，可能就要通宵出库了。”阿拉尔聚天红红枣果品交易市场有限责任公司负责人封一流告诉记者，目前库房里存储着来自和田、若羌、喀什等地的红枣7200吨。
得益于一师阿拉尔市的地理优势，阿拉尔国家骨干冷链物流基地自建立以来，就承担着聚合南疆农产品供应资源的任务。“依托阿塔公路、阿和公路、塔中沙漠公路等6条公路，阿拉尔基本上可以连接南疆城市群。”封一流说。
据介绍，阿拉尔国家骨干冷链物流基地以一师供销（集团）有限公司和新疆阿拉尔聚天红果业有限责任公司组成的联盟为建设运营主体，占地975亩，具备冷链仓储、农产品加工、农产品期货交割等功能，每年农产品冷链周转量达68万吨，产品主要运往北京、西安、杭州、阿克苏、图木舒克等城市。
去年6月，阿拉尔国家骨干冷链物流基地被国家发展改革委正式列入国家“四横四纵”骨干冷链物流基地。同年11月，作为阿拉尔国家骨干冷链物流基地核心区的重点支持建设项目，南疆农副产品集散中心正式建成投用，该项目集产、供、销全产业链交易，及冷链、仓储、物流、大宗农产品交易中心、城市配送、检验检疫、电子商务等于一体，是南疆最大、设施最完善的农副产品交易市场。
“南疆农副产品集散中心的建立，进一步推进阿拉尔国家骨干冷链物流基地的一站式供应服务，将浙江、山东、福建等地的海鲜冻货和四川等地的新鲜蔬果‘引进来’；同时定位‘大仓储物流’功能，打通本地农产品贸易渠道，让本地优质红枣、苹果等农产品‘走出去’，发往全国各地，实现互联互通互惠。”封一流说。