●邱俊霖
“昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”，唐德宗贞元十二年，孟郊考中进士。
提起孟郊，很多人会想到他的《游子吟》一诗。这首诗催人泪下，孟郊在诗后自注：“迎母溧上作。”由此可知，这是他在担任溧阳尉时所作。
唐朝诗坛群星璀璨，孟郊无疑是非常耀眼的一颗。
故乡湖州：
紫菱成角，缕细花铺
认识孟东野（孟郊，字东野）的人都知道，他爱喝茶。这或多或少受到朋友陆羽和皎然的影响。他的故乡湖州盛产茶叶，闲暇之时，用越窑之瓯切上一杯顾渚紫笋，真乃人生雅事。
有人将剑南蒙顶石花评为天下第一茶，可孟郊的朋友陆羽认为，湖州顾渚的紫笋丝毫不比蒙顶石花逊色。大历五年，朝廷在顾渚山上设立贡茶院，专门采制顾渚紫笋。每年春天，贡茶院都会挑选一批一等顾渚紫笋，赶在清明前送至长安（现陕西西安），人们将其称为“急程茶”。
孟郊年轻时喜欢四处游历。很多外地人知道他的故乡是水乡，那儿的茶叶、木瓜和杬子（咸鸭蛋）可谓天下一绝。湖州乃上州，盛产绸缎、糯米、粳米、蜜、黄鼋卵、乳柑以及用糯米制成的黄粑。《新唐书》载：“湖州吴兴郡，上。武德四年，以吴郡之乌程县置。土贡：御服、乌眼绫、折皂布、绵紬、布、纻、糯米、黄粑、紫笋茶、木瓜、杭子、乳柑、蜜、金沙泉。户七万三千三百六，口四十七万七千六百九十八。”《嘉泰吴兴志》载：“（唐岁贡）单黄杬子一千三百五十颗，重黄杬子一千三百颗。”
杬子不仅有单黄的，还有双黄的。在水乡，几乎家家户户养鸭，鸭子只要吃得饱，就能多产卵。制杬子时，用杬木树皮熬煮取汁，再加入适量盐制成卤水，将鸭蛋放入里头浸个把月，便成了杬子。湖州还有许多野凫（野鸭），农闲时大家便去狩猎野凫。
至于木瓜，有新鲜的，有时也制成木瓜糁或木瓜煎上贡。顾渚泉上有座木瓜堂，种着成排的木瓜树。梅溪（位于今浙江湖州安吉）产的木瓜品质尤佳，“顾渚泉上有木瓜堂，列植木瓜。梅溪者尤胜”。
湖州还盛产梅子。孟郊的老家有梅埭，那里长满了梅子树。每到春夏之交阴雨缠绵之时，满埭梅熟，引得人口角流涎。
此外，湖州的果子还有橘、梨、枇杷等，蔬菜有笋、葱、韭、蒜、芹等。荠菜多是野生的，味道清甜。更具水乡特色的是菰白、芡实、茨菰、莲藕和菱角，“池中春蒲叶如带，紫菱成角莲子大”。
菱的种类很多，有紫菱、青菱、野菱等，没有角的是馄饨菱。秋天是采摘菱角的最佳时节，菱角可以当果子吃，也有人家将其晒干后去壳，用火烤干，磨成粉。
除了各类蔬果外，太湖里还有鲈鱼、青鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼，以及数不清的蟹虾螺蚌。
湖州的庖厨刀工精湛，先将鱼肉切成细丝薄片，如雪花般美丽，再装点些用线巧妙编制的花草或鸾凤在上面，有时也撒些花瓣，看上去优雅又有食欲。正宗的金齑玉脍源自吴地。别处的庖厨刀工能达到吴地水准的很少，人们吃脍时会加入醋和蒜调味去腥。吃完脍还会用鱼骨熬制骨淡羹，这种羹味道清淡，不失鲜美。
除了脍，湖州还兴吃鲊，“吴中作鲊，多就溪池中莲叶包为之，后数日取食，比瓶中者气味特妙”。
吃完鱼后，人们习惯喝上几杯酒。湖州产美酒，先秦时湖州有程林氏、乌巾氏能酿美酒，这个地方因此得名“乌程”。
到了唐朝，乌程的箬下春享誉天下。湖州有条荆溪，两岸长满竹子，岸上人家擅长酿酒，箬下春乃荆溪南岸所产。
孟郊还记得那场丰盛且令人难忘的鹿鸣宴。通过县州两级考试后，他成为一名乡贡，州里办了一场隆重的鹿鸣宴。随后，他便穿上母亲缝制的衣裳，背起行囊，踏上了前往长安的路。
长安闻喜：
樱笋逢时，饼餤飘香
“食荠肠亦苦，强歌声无欢。出门即有碍，谁谓天地宽”，孟郊参加省试，一连考了两次，落第两次。他内心苦闷，即便吃着甜美的菜肴，也会生出一股苦味。在长安应试的举子们，纷纷将诗赋编成长卷投献给名士，以便提高声誉。名士能向主考官公荐考生，出榜前主考官会邀名士共同商定进士名单。
看见长安那些招摇过市的豪门子弟，孟郊难免有些自卑。他回到家乡后，亲友们请他饮酒解闷，为其提供酒肉之资，“进士不第者，亲知供酒肉费，号买春钱”。
大家劝孟郊看开点儿。第三次赴京省试，孟郊终于得偿所愿。
进士揭榜正值春日，意气风发的进士们迎来五花八门的宴会，比如相识宴、樱桃宴、月灯打球宴、牡丹宴、杏园探花宴等。其中，最重要的是闻喜宴，“少年三十士，嘉会良在兹。高歌摇春风，醉舞摧花枝”。
闻喜宴原是新进士自费办的私宴，后来朝廷为了彰显圣恩，改为敕士宴，在曲江赐宴进士。宴席上南北珍肴，无所不备。其中，最令人瞩目的是红绫饼餤。
闻喜宴结束后，进士们用袋子装上酒器，骑上骏马，遍赏长安花卉，逢花即饮，不醉不归，正所谓“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。进士们还会到曲江之畔的慈恩寺塔下题名，谓之“题名会”。
同样与赏花有关的宴席还有牡丹宴与杏园探花宴。在杏园探花宴上，进士们从同榜进士中挑出两位最年轻的进士为探花郎，他们骑马遍游杏园乃至长安各处园圃，采摘名贵花朵以供众人观赏。
“如果我早他二三十年中个进士，说不定也能当个探花郎呢！”孟郊也许会这样想。
相识宴是进士为了感谢主考官而办的宴会，主考官为宴会座主，若座主父母健在，大家同庆，则叫“大相识宴”；若座主父母只有一方在，则叫“次相识宴”；若座主只有兄弟在席，则叫“小相识宴”。在长安月灯阁打马球举办的宴席，叫“月灯打球宴”。除了朝廷的敕士宴，其他大部分宴会都得进士们凑份子筹办。
进士们的游宴活动从春天放榜一直延续到仲夏，参加了吏部关试后，他们成为正式选人，随后在曲江办一场隆重的关宴，也称为“离宴”。关宴后，进士们各奔前程。
孟郊起初投奔旧友宣武军行军司马（治汴州，今河南开封）陆长源，但没多久就回江南去了。
洛阳晚景：
泉煎笋芽，鲂瓣橙齑
贞元十五年冬天，结束守选的孟郊前往东都洛阳参加冬集。他在第二年春天被授予升州溧阳尉（今江苏溧阳）一职。
孟郊带着告身来到溧阳。他依旧喜欢游山玩水，常到郊外饮酒赋诗，后来因为耽搁公务，索性辞官。
辞官后的孟郊奔走各处谋求新差事。唐宪宗元和元年，他在朋友韩愈、张籍的推荐下来到洛阳，在郑余庆手下担任河南水陆转运从事、试协律郎。孟郊自发妻去世后一直没有续弦，郑余庆给他介绍了一位本家女子。荥阳郑氏在当时是璀璨世族，孟郊心怀感激。他的先祖曾世居洛阳，他便在洛阳安了家，并在立德坊置了新居。
立德坊位于运河交汇处，孟郊的居所位于高处。他在附近的小溪上建了一座生生亭，这儿水路通达，绿波环绕，花舞蝶飞。有人推测，孟郊之所以挑这个地方，是因为这儿与湖州相似，“都城多耸秀，爱此高县居。伊雒绕街巷，鸳鸯飞阎闾”。
孟郊依旧喜欢喝茶，他托朋友寻来蒙顶石花，“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。锦水有鲜色，蜀山饶芳丛”。
好茶配好瓯，连茶味也得到了升华。孟郊坐在自家庭院里，品着上好的蒙顶石花，仿佛自己随着这氤氲茶香前往蜀地的锦江、蜀山神游了一番。回过味来时，他又想起了顾渚紫笋。他的朋友刘言史来洛阳时，特意带了些上好的顾渚紫笋。洛阳人煮茶时喜欢加些杂七杂八的香料，可孟郊听从陆羽的意见，极少添加调料，专门找郊野的山水煎茶，“粉细越笋芽，野煎寒溪滨”。
将茶饼磨成粉，用山水煮茶。茶香清新悠长，整个春日的芬芳汇聚在这一杯清茶中。洛阳本地知名的物产有枸杞、黄精、酸枣等。孟郊家院子里大概也支了枸杞架，“迸子邻沟外，飘香客位中。花杯承此饮，椿岁小无穷”。
枸杞顽皮且随性跳落着，香气飘散到酒桌上。枸杞象征着长寿与?吉祥，孟郊希望家人安康长乐。可惜，他的生活却与这美好的愿景背道而驰。元和三年，孟郊连丧三子，第二年，他的母亲也去世了。
晚年的孟郊极少遇到舒心事，朋友担心他时，便约他去附近的济源柳溪散心，他们钓着鱼，吃着脍，“灵味荐鲂瓣，金花屑橙齑”。
洛阳最鲜美的鱼是鲤鱼和鲂鱼，把鲂鱼切成片，浇上橙齑，撒上花瓣，就是两京备受追捧的金齑玉脍，望着这道脍，孟郊不禁鼻子一酸。他曾邀请弟弟孟郢来洛阳居住，可孟郢住了一阵子，因放心不下老家的人和事儿，便回南方去了，“刚有下水船，白日留不得。老人独自归，苦泪满眼黑”。
元和九年，郑余庆镇守兴元（山南西道治所，今陕西汉中），聘孟郊为兴元军参谋、试大理评事。
孟郊好不容易有了一份差事，便动身前往兴元。此时，他已经63岁，身体虚弱不堪，在到达阌乡（今河南灵宝）时不幸去世。
孟郊去世后，他的妻子郑氏找亲友帮忙。郑余庆出钱为郑氏提供日用之资，韩愈与张籍帮助郑氏料理丧事，将孟郊葬在洛阳。韩愈与张籍私谥孟郊为“贞曜先生”，韩愈亲自为其撰写墓志铭。
洛阳人爱花，几乎家家插花，并且喜欢以花入馔。孟郊晚年在洛阳也时时看花，“家家有芍药，不妨至温柔……芍药吹欲尽，无奈晓风何……”谁不希望拥有“春风得意马蹄疾”的欢愉与快意呢，可对孟郊来说，这并不是他的人生常态。