3月4日,在三师五十三团金胡杨镇热滋满豆制品店内,再木再姑·阿不都力木正在操作设备,将泡了12个小时的黄豆用磨浆机磨成浓郁的豆汁。兵团日报常驻记者 陈明珠 摄
●兵团日报常驻记者 陈明珠
“老板,给我送15公斤豆腐、10公斤豆腐皮、10公斤素鸡。”3月3日,走进三师五十三团热滋满豆制品店,屋内豆香四溢,再木再姑·阿不都力木接到订单,正和工人操作设备,将泡了12个小时颗粒饱满、均匀的优质黄豆去皮后,用磨浆机磨成浓郁的豆汁,再经过煮浆、点浆、上板、压制成型等环节,一块块醇香美味的豆腐就制作完成了。
在五十三团,再木再姑·阿不都力木的名字几乎家喻户晓。从一名普通家庭主妇到远近闻名的“豆腐西施”,她不仅用勤劳的双手“磨”出了自己的幸福生活,更带动了数百名妇女走出家门、创业增收。
2009年,再木再姑·阿不都力木为改变家庭贫困现状,萌生了创业的念头。她在市场调查中发现,当地豆腐市场需求潜力大,
“在丈夫的支持下,我到库尔勒市学习了制作豆腐的技术,3个月后学成归来,经过反复尝试,终于成功了。”再木再姑·阿不都力木说。
起初,当地职工群众对豆腐的接受度不高。为打开销路,再木再姑·阿不都力木主动邀请邻里参观制作流程。“起初没有人买我的豆腐,我就把豆腐免费送给大家吃,每当想放弃的时候,家里人就会鼓励我。”凭借优质的产品和真诚的服务,再木再姑·阿不都力木制作的豆腐逐渐受到当地人的喜爱,成为大家餐桌上的“必备菜”。
2016年,三师图木舒克市总工会与妇联为本地创业者发放无息贷款,再木再姑·阿不都力木申请了两万元的贷款,租下了一个面积为75平方米的店面,购买了压豆机、磨浆机等设备。为了满足顾客多样化的需求,再木再姑·阿不都力木不断丰富豆制品的种类,推出了豆腐皮、豆腐干等多种产品,年收入达6万元,她也成为团场首个规模化豆制品企业主。
“一人富不算富,大家一起富才是真的富”。再木再姑·阿不都力木将这句话践行在行动中。她免费招收学徒,毫无保留地将自己的豆腐制作技术传授给身边的妇女,手把手地教授她们压豆腐、制作豆皮的方法,并鼓励学员自立门户。在再木再姑·阿不都力木的帮助下,越来越多的妇女走出了家门,用自己的双手创造幸福生活。学员哈力旦·玉素甫学成后,返乡在巴楚县开设了一家豆腐店,实现了从家庭主妇到创业者的蜕变。
哈力旦·玉素甫说:“多亏了再木再姑·阿不都力木毫无保留地免费教我,我才能学会这门手艺。现在我的生意特别好,招了十一个工人。是她让我从围着灶台转的家庭主妇,变成能开店撑起一片天的创业者。”
2019年,再木再姑·阿不都力木推动成立团场首个“妇女之家”,为妇女提供法律援助,并担任妇联执委,成为妇女权益的坚定守护者。通过心理咨询服务,帮助数余名妇女重拾生活信心。
再木再姑·阿不都力木的豆腐坊不仅是一个生产场所,更是民族团结的示范点,她的豆腐坊吸纳了多名员工,并通过免费培训、技术指导和创业支持,帮助妇女掌握技能、实现就业,促进了各民族之间的交往交流交融。
多年来,凭借勤劳和善良,再木再姑·阿不都力木获得了众多荣誉。她曾获得“自治区劳动模范”“图木舒克市道德模范”“图木舒克市巾帼致富带头人”等称号,她的事迹被纳入全国优秀电教片《祖国重托》系列,成为党员干部学习的典范。兵团水利局工作组更将其列为脱贫典型,通过“身边人讲身边事”激发群众内生动力。
如今,五十三团超百名妇女在她的带动下自主创业,形成“豆腐经济”产业链,成为团场转型发展的鲜活样本。
再木再姑·阿不都力木的豆腐事业并未止步,她希望通过创办各类文化活动,搭建妇女创业交流平台,邀请更多妇女参观学习,共同交流创业梦想。她说:“幸福不是等出来的,是用双手‘磨’出来的。”这块豆腐磨出的,不仅是舌尖上的美味,更是人们对美好生活的共同憧憬和向往。