●韩杨
构建多元化食物供给体系，是保障国家粮食安全、建设农业强国的重要举措。日前发布的中央一号文件也对此进行部署，提出“践行大农业观、大食物观，全方位多途径开发食物资源”。总的来看，构建多元化食物供给体系，需立足全局，以食物消费需求为导向，优化农业资源要素配置，拓展农业生产空间与食物供给来源。
树立大食物观。构建多元化食物供给体系，需转变对食物范畴的认识，推动食物结构从谷物、大豆、薯类扩展至油、糖、肉蛋奶、果蔬和水产品。在供给侧，不断提高农业综合效益和竞争力，提升食物产量与质量，深入实施国民营养计划，鼓励企业开发营养健康食品。在需求侧，开展食物营养健康消费科普宣传，引导居民科学平衡膳食，减油增豆，增禽增奶，增加蔬果、水产品及全谷物消费。
充分挖掘农业生产潜力。构建多元化食物供给体系，除需积极发展种植业、巩固提升综合产能外，还要大力发展饲草产业、深远海养殖业、经济林和林下经济等，推进食物产业全产业链建设，保障粮食和提供动物蛋白的肉蛋奶、水产品等重要农产品安全供给。
拓展农业生产空间。一方面，健全数量、质量、生态“三位一体”的耕地保护体系。落实新一轮国土空间规划明确的耕地和永久基本农田保护任务，把具备条件的永久基本农田建成适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的高标准农田，提高耕地修复、治理的精准性，保护农田生态系统。另一方面，积极开发利用非传统耕地资源。坚持“以种适地”和“以地适种”相结合的方式开发具有农业利用前景的盐碱地，进一步挖掘可利用林地、草地和园地的果蔬、畜牧产品生产潜力，拓展天然湖泊与深远海的水产品生产空间。
重视农业现代科技研发应用。加快推动种业前沿科技创新及应用，形成研发与市场应用相互促进的产业良性循环，以市场需求引导种业科技创新，加快培育突破性新品种，把握种业发展主动权。加快高精尖农业机械及其关键零部件的研发，因地制宜推广适宜平地的大规模大马力机械和适宜丘陵地区的小型农机具。确保化肥农药减量替代、测土配方施肥等一体推进，通过大数据、云计算实现智能灌溉节水、精准施肥及水肥一体化控制。
用好国际资源和国际市场。要深入实施农产品进口多元化战略，稳定农产品贸易合作，保障进口来源的稳定性，持续加强在农产品供应链关键环节的投资，优化进口农产品全产业链布局。加快农业走出去步伐，着重培育跨国农业企业集团，构建从农资农化产业链源头到加工、物流、港口、市场、贸易的全产业链，增强全球农业资源配置等业务协同能力。
（据《经济日报》）