●肖良波
“腊八腊八，冻掉下巴，喝碗腊八粥，再冷也不怕……”腊月里，一首孩提时代的歌谣又在我耳旁响起，让人不由得想起故乡香甜的腊八粥。
腊八节由来已久，据史料记载，先秦时期我国的一些地方已有与“腊”相关的腊祭习俗，节期在腊月，具体日期不固定，腊祭习俗被后人视作腊八节的来源之一。宋朝岳家军喝腊八粥的故事家喻户晓。南宋吴自牧《梦粱录》中载：“此月八日，寺院谓之‘腊八’。大刹等寺，俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”
虽然历史如烟云一去不复返，但那些有关腊八节的习俗流传至今。昔日的腊八粥是用8种当年收获的新鲜粮食和瓜果熬的，一般都是甜的。熬制腊八粥的材料有大米、小米、绿豆、红枣、桂圆、葡萄干、红豆、花生、冰糖等。
童年，我在故乡生活时，每到腊月初八家家户户都会熬腊八粥。那时，母亲总是等水烧开后，先把淘洗干净的糯米下锅，等锅里沸腾后，再把其他配料一一倒进去，烧大火熬煮腊八粥。灶火映照着一双饱含希冀的眼睛，火苗跳着、舞着，锅中的腊八粥散发着香气，惹得我兴奋地围着灶台转。
腊八粥，除了会熬，还要会搅，关键要掌握好火候。我的父母熬八宝粥，在十里八乡有名。当粥熬到七八分熟时，父亲将大火改成小火，母亲加快搅拌频率，不一会儿就熬好了。随着母亲一声“熟了，喝腊八粥了”，腊八粥就会盛满一只只早已摆在灶台旁的蓝花大碗。当我双手捧起碗时，只见热气袅袅而起，粥面浮着一层油脂。我连喝几碗后，肚皮撑得圆鼓鼓的，不停地用舌头舔着嘴巴。
后来，我跟随父母亲来到一师，在阿拉尔市生活。每年快到腊月初八时，这里的农贸市场和超市里会摆上熬腊八粥的材料，供大家选购。在阿拉尔市，腊八节这天人们除了在家喝腊八粥外，还会品尝酒店里推出的腊八粥。
今年快到腊月初八时，我告诉妻子，准备在家里熬腊八粥，约上亲朋好友品尝，妻子欣然答应。我俩提前在超市里购买了糯米、小米、红豆、芸豆、花生、黄豆、红枣、板栗等材料，只等腊八节的到来。
腊月初八早晨，我把购买的熬腊八粥的材料拿出来，用水洗干净后，放在一边备用。待电饭锅里的水烧开后，我先把糯米倒了进去，过了10多分钟，锅里再次沸腾，我又把其他配料倒了进去，用勺子搅动后，站在旁边盯着，怕熬煳了。
随着食材在锅里不停地翻滚，我不停地搅动，又过了20多分钟后，一锅腊八粥终于熬好了。我迫不及待地盛了一碗，品尝了一下，不知为什么，总觉得没有在老家时母亲熬的腊八粥好喝，同样的食材却做不出同样的味道。
前些年，母亲因病去世了。自那以后，喝不上母亲熬的腊八粥成为我的遗憾。又是一年腊月初八，我端着自己熬的腊八粥，脑海里再次浮现“父亲将大火改成小火，母亲加快搅拌频率”的情景。
在寒冷的腊月里，我喝着热腾腾的腊八粥，更加思念母亲了。腊八粥里蕴藏着浓浓的思念和幸福的守候，万千牵挂、回忆和感动，都在其中缓缓流动。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，一年又一年的腊八节，一锅又一锅香、甜、浓、暖的腊八粥，见证着红红火火的好日子。腊八是粥，更是节，腊八节有品不尽的相思味道。