夜幕降临，位于红星四场二牧场片区的聚香园餐厅开始忙碌起来。
前厅，热气腾腾，香味四溢。只见其中一桌摆着几道凉菜，热菜是一道色香诱人的招牌菜——傻儿鱼，几杯白酒下肚，客人们便开怀畅饮起来。
后厨，煎炒烹炸，火力全开。服务员有条不紊地将菜品一个接一个端盘上桌。
店里的烟火味儿令43岁的负责人李强闻着着迷。来这打拼20多年，他几经起伏，终于折腾出了个样来。
“忙忙碌碌，但心里踏实，日子热气腾腾、香气四溢，这才是饭馆该有的样子。”李强告诉笔者。
李强是河南洛阳人，2000年3月随父母来到红星四场六连，“得知好些老乡在这里挣了钱，过上了让我们羡慕的日子。”
2001年初，在朋友的介绍下，李强来到哈密一家餐厅打杂。
“从头学呗，每天早来一会儿，晚走一会儿。”李强成了店里最勤快的员工。他寻思着，靠手艺吃饭才是长久之计，“厨师就是‘铁饭碗’。”
于是，李强在干完活之余就跑到后厨看师傅们炒菜，默记于心。
那会儿，二牧场片区还没有早餐店，不怕苦、敢想敢干的李强便开起了“强亮小吃”早餐店。
20平方米的小店，以包子、油条为主，加上自制的卤肉，味道好、价格好、服务好，他懂经营、会让利，渐渐地，“强亮小吃”被更多人知晓，年收入2万元左右。
2004年，聚香园餐厅开门营业。
这家餐厅宽敞明亮，两间门面房打通，可摆6张散桌，4个包间，是当时二牧场片区面积最大、生意最红火的餐厅之一。
餐厅以川菜为主，聘请四川师傅掌勺，傻儿鱼、爆炒肥肠、水煮肉片等特色菜品极具口碑，吸引了不少食客。
那几年，红星四场经济发展持续向好，职工群众的收入越来越高，骆驼圈子产业园入驻企业越来越多，人口流动量越来越大，餐厅的味道和服务越做越好，生意也越来越红火。
可，如何更红火些？李强决定扩大面积。
2022年，李强买下这两间门面房和其正上方的门面房，两层，连装修一共花费200多万元。这下，餐厅占地600平方米，可摆8个散桌，有7个包间。
“这家餐厅的饭菜味道好，实惠量足，我和工友经常来这里尝尝家乡的味道。”园区几个来自四川的员工在吃饭间告诉记者。
开店多年，以回头客为主，食客的每一句夸奖，对李强而言，都是他的“职业荣光”。
生意好，挣得多，李强家的日子也越过越好，3套房，两辆车，过上了靠手艺吃饭的日子。
去年春节，李强带着一家老小回老家过年，顺便到周边城市旅游，还在除夕夜给母亲包了个大红包。
面对即将到来的蛇年，李强说出了一个朴素的愿望：“阖家欢乐，生意兴隆！”
一切向好的创业之路，离不开自身的努力，更离不开师市、团连的发展。师市各项利好政策的接连出台，让红星四场二牧场片区的活力越来越足，越来越多的“李强们”来到这里兴业、创业。（孙荣 谢增杰）