九师一六五团“江湖再相见”农家乐经营者牛晨在为游客烤羊肉串（资料图片）。 牛晨 提供
●兵团日报全媒体记者 谌慧
“在寒冷的冬天，来一顿热气腾腾的火锅，是最幸福的事情！”11月8日，九师一六五团职工牛晨发布了一条朋友圈，配上大虾、牛肉等一桌子丰富多样火锅食材的照片，吸引了不少人点赞。气温日益下降，牛晨经营的“江湖再相见”农家乐推出了火锅套餐，受到了周边职工群众的欢迎。
巴依木扎景区坐落于一六五团，由达因苏和巴依木扎两个山间盆地构成。这里冬暖夏凉、空气清新、土地肥沃，是优良的天然牧场。景区内有十里花坡、野生玫瑰谷、无底湖、九曲十八弯、草原石人、地图山等景点，是休闲、观光、消暑的理想之地。
“在一六五团，一年四季都能吃上‘旅游饭’。”瞅准机遇的牛晨在2023年筹备开起了“江湖再相见”农家乐。牛晨介绍，游客沿着中国最美公路之一的219国道一路前行，经过和布克赛尔县和一六五团后，就到达了有“云上草原”之称的巴依木扎景区。每年5至8月，公路两旁的金莲花、芍药花、蔷薇花等上百种天然野生花卉依次绽放，形成了数十里的花海。巴依木札河蜿蜒曲折，如丝带般淙淙流动，将一望无际的草原装点得更加秀美。
“江湖再相见”农家乐紧邻219国道，许多游客在巴依木扎景区游览后，会来这里点几串喷香流油的羊肉串。不仅如此，在“江湖再相见”农家乐，游客还能在KTV包厢里尽情欢唱，或是坐在茶台前一边品茗，一边分享旅途中的趣事。夜幕降临，农家乐外的灯光亮起，与国道上的车灯交相辉映。“江湖再相见”农家乐就像一位老友，静静等待着游客们的归来，为他们的旅途增添难忘的记忆与温暖。
“现在到了农闲时期，不少附近团场的职工群众会开车来周边自驾游，顺道在我这里吃顿热气腾腾的火锅，和三五好友一起唱歌，特别惬意。”牛晨告诉记者。目前，店内火锅套餐使用的底料都是从重庆购买的，牛羊肉则是附近团场的职工群众养殖的。下一步，牛晨计划将套餐升级，在菜单内加入新疆土火锅。
“我已经看好了一块地，打算再养殖一些鸡、鸭、鹅，客人来了现宰现吃，提升消费过程中的体验感。”说起未来，牛晨满是希望。