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2026-05-03
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当前报纸名称:兵团日报

难忘下野地的丰收季

日期:09-20
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版面:第06版:绿洲周末       上一篇    下一篇

●高永明

秋风带着丝丝凉意悄然而至,满载着丰收和喜悦的季节——秋天,如约而至。在这个秋高气爽的时节,大地换上了金色的盛装,稻谷飘香,果实累累,一切都显得如此宁静而美好。

在石河子下野地,瓜果仿佛一夜之间都成熟了,田野里散发着甜蜜的气息。这让我不由想起上世纪70年代的丰收季里,下野地发生的香甜故事。

那时候,在下野地7个农场中,流传着一段顺口溜:炮台(现一二一团)的甜瓜甜,下三场(现一三四团)的西瓜沙,下四场(现一三三团)的苹果美,下五场(现一三三团)的葡萄人人夸。

1970年,我刚到农八师下野地五场(现八师一三三团)工作不久,住的是地窝子,吃的是苞谷窝窝,生活条件十分艰苦。但是到了8月,农场里几乎所有连队的大人小孩,都可以尽情享用成堆的留种大西瓜。当然,西瓜吃了,西瓜子必须留下来,因为种瓜人要收集起来,留作来年种瓜的瓜种。

有一次我去伙房打饭,老职工张长春教给我一个吃西瓜的好办法——切上半个沙瓤西瓜,买一个馒头,把馒头泡在西瓜里,拿起调羹,抱着西瓜挖着吃。这种大快朵颐的吃法,才是下野地农场人流行的吃瓜方法。

其实,小时候父亲也教过我怎样选西瓜。挑西瓜要做到“二看一听”:一看形状,一般来说,西瓜形状比较长的液汁会比较多,形状比较圆的味道会相对较甜;二看瓜蒂,如果西瓜的瓜蒂是绿色的,则表明西瓜比较新鲜,如果瓜蒂比较干,颜色为枯黄色,表明西瓜不是很新鲜;听就是听声音,用手指弹西瓜,如果听见“嘭嘭”声,表明西瓜已经成熟,如果听见“当当”声,表明西瓜还未成熟。

现如今农业科学种植技术先进,超市里一年四季都能买到西瓜,但是我还是更喜欢下野地自然成熟的西瓜,甘甜多汁,清爽可口。

记得1970年8月,下五场的西瓜一公斤才两分钱,我的班长李桂喜家里有3个孩子,都爱吃西瓜。李班长花了两元钱,一次就买了100公斤西瓜。李班长背不动,让我帮忙找了一辆架子车,才把西瓜拉回家。

下五场除了西瓜以外,各生产队还种甜瓜。有一回我在十五里铺瓜地吃甜瓜,不知道是啥品种,不仅甜,还特别香,吃起来满口甘甜,入口即化。女职工贺泽秀告诉我,挑选下野地甜瓜,就拣长得丑的吃,裂纹越多越粗糙的瓜一定甜。有一回,同宿舍的田大叔背回几个丑甜瓜,我用小刀划开一个,整个宿舍立即弥漫着香甜味道,我“咔嚓”大咬一口,甜得嗓子里一口气回不上来。

那时候,下五场园艺队还种植葡萄树。葡萄熟了的时候,农场里的大人小孩,都喜欢到园艺队队部门前销售瓜果蔬菜的简易房子里,去买各种品种的葡萄,比如无核白葡萄、马奶子葡萄等。

当时下五场机关有个干部叫罗昌宏,原籍广东。1970年8月,罗昌宏的母亲来农场探亲,他专门去园艺队买回一大堆葡萄。罗昌宏的母亲品尝后惊讶地说,她在广东生活这么多年,从没有吃到过这么鲜美甘甜的葡萄。

下五场园艺队种植的海棠果也很有名。海棠果成熟的季节,我们一帮青年都会去园艺队的果园里采摘海棠果。记得看守果园的大叔姓刘,每回他都要反复叮咛我们,采摘果子时,千万不要把树枝折断了。

那时候我觉得,采摘海棠果的乐趣远远胜过吃海棠果。每一次,我们都会一人先蹲下,然后另一人站在蹲下的人的肩膀上,搭好人梯迅速爬到树上,奋力把同伴递上来的口袋装满。

有一次,职工孙小军站在树下,正津津有味地吃海棠果。突然,他“噗呲”一声把半个海棠果吐了出来。我们大家上前仔细一看,他手里的半个海棠果上,竟然钻出一条小虫。我们大家都哈哈大笑起来。刘大叔则说,有虫的果子才甜,说明这个果子好,味正。

刚采回来的海棠果,应该用淡盐水浸泡10分钟左右,可以起到消毒驱虫的作用。熟透的海棠果脆脆甜甜,拈一颗轻轻地放进嘴里,酸酸甜甜的味道在舌尖上涌动开来,非常解馋。

时光飞逝,在我记忆中,很多往事都变得模糊了,唯有下野地丰收季那香甜的滋味,萦绕心头,久久难忘。