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2026-05-07
星期四
当前报纸名称:兵团日报

下足功夫保障食品安全

日期:05-30
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版面:第02版:要闻       上一篇    下一篇

●王颖

民以食为天,食以安为先。校园食品安全关系亿万家庭, 是关乎青少年身心健康发展的一件大事。今年,三师图木舒克市着力破解校园食品安全监管难题,实现校园食堂食材统一配送全覆盖,取得良好成效,赢得职工群众一致好评。

食品安全无小事。加强校园食品安全监管,守护师生“舌尖上的安全”,只有进行时,没有完成时,须高度重视,久久为功,层层压实责任,须臾不可懈怠。

守护校园食品安全要严监管。监管部门要加强监管执法,从细节入手,坚持用最严的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,全方位无死角进行监管,加大监督检查和抽检频次,确保孩子们吃到嘴里的每一口食物安全可追溯;对危害校园食品安全的行为要发现一起、查处一起,绝不姑息。

守护校园食品安全须强化责任。学校是校园食品安全的“第一道防线”,要严格履行主体责任,加强对校园食品从业者的准入考核和监管,依法配备食品安全管理人员,认真执行相关法规和标准,确保食品采购、储存、清洗、加工等每一个环节都符合标准,严防严控食品安全风险。教育部门要承担起行业管理责任,加强对承包经营企业、校外供餐单位的日常管理,加强校园食品安全工作指导和评价考核,筑牢校园食品安全防线。

校园食品安全涉及多个环节和多个领域。守护学生“舌尖上的安全”须创新监管方式,借助科技力量,做到线上监管与线下监管相结合,建立智能监管常态化机制,提升校园食品安全智慧监管效能,为广大师生提供安心放心的就餐环境。