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2026-05-09
星期六
当前报纸名称:兵团日报

春美时节话清明

日期:04-04
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版面:第04版:国学兵团       上一篇    下一篇

●李军强

《历书》云:“春分后十五日,斗指丁,为清明,盖时当气清景明,万物皆显。”清明时节桃花绽放,杨柳泛青,风轻雨润,大地呈现出春意盎然之态,在召唤人们去春游。源自上古时代的先祖信仰与春祭礼俗,让清明成为人们祭祀先祖的节日。追忆逝者,喜迎新生,兼具自然与人文两大内涵的清明节,始终在人们心中被赋予与众不同的意义。

在我国传统节日中,清明节是气质最独特的。其他节日大多意义单纯,譬如春节,讲究红火喜庆、阖家团聚;中秋节,崇尚诗情画意、人月两圆。只有清明节,有一种微妙难言的意味,它既庄重又活泼,既清冷又明媚,看似矛盾,实则极度和谐统一。

古人在清明前后是要过“上巳”和“寒食”两节的,上巳踏青,寒食墓祭。本不可调和的两个节日、两件事,却随着历史变迁,在新绿芽齐、百花盛开的清明时节交织在一起,欢乐与伤情共存,实现有机结合。如今,上巳节与寒食节已退出历史舞台,而清明则由最初的节气变成了包涵“上巳”和“寒食”两节寓意与习俗的节日。

“清明”一称最早记载于周代,但作为节气真正形成于汉代,兴起则在唐代。唐代诗人杜牧《清明》曰:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这首诗最精彩的词句无疑是“欲断魂”三个字,将一个春雨霏霏的日子,凭吊之人的悲伤思念之情跃然纸上,从遥远的晚唐一路走来,走到现代,走向未来。

宋代孟元老《东京梦华录》中载:“四野如市,往往就芳树下或园囿之间,罗列杯盘,互相劝酬。都城之歌儿舞女,遍满园亭,抵暮而归。”可见,北宋时期清明节已经非常受重视。

祭在清明

“白下有山皆绕郭,清明无客不思家”,清明节可以说是一场狂悲。而祭祀又是其中永恒的话题。一家人清晨即起,带上祭品,扛着锄头、铁锨出门。路途中长辈往往会讲述一些往事,言语之中多伴随着几分感慨与唏嘘。可以说,清明节的底色里,始终带有化不去的忧伤。

《礼记》云:“孝子之事亲也,有三道焉。生则养,没则丧,丧毕则祭。尽此三道者,孝子之行也。”清明节在春天最美的时候,是一个不能不伤情的节日。我想,古人之所以把寄托哀思的节日定在此时,可能也是这样想的吧!

宋代吴自牧《梦粱录》中载,每到清明节,“官员士庶俱出郊省墓,以尽思时之敬”。清明节前后的扫墓活动在当时已经成为社会全体亲身参与的事,数日内郊野间人群往来不绝,规模极盛。

我曾经看到过这样一句话:“人这一辈子,只有站在先祖的墓碑前,才知道自己从何而来,将向何处!”常年奔波在外的我们,面对人间的万事万物,故乡、故人、故事,总会在某一瞬间跃然面前,历历在目。清明节给了相思最郑重的仪式感,在这个特殊的节日里,让我们静下心、聚起神,向先祖寄托哀思,来一场精神的寻根之旅,增强血脉认同和情感联系。

慎终追远,民德归厚。清明节祭祀,体现了人们对先祖的崇拜和对生命的敬畏,是儒家仁、义、忠、孝等道德伦理的表现。祭祖不仅是为了追思先祖,更是为了告诉先祖,我们过得很好。在浩瀚的宇宙尺度下,人生渺小如尘埃,通过与先祖链接,我们记得了来处,憧憬着未来,获得了直面生活的勇气,收获着丰盈的一生,这样,人生存在的意义与价值也就变大了,先祖永远活在我们心中。

游在清明

“梨花风起正清明,游子寻春半出城”,清明时节,春回大地,浑圆的朝阳从广袤的大地上升起时,山野已是生机盎然,溪畔枫杨爆芽,河边杨柳抽绿,园里红杏初绽,筑巢的燕子呢喃,这一切都召唤着人们投入大自然的怀抱。寒冬已经远去,暖春渐行渐近,人们迫不及待脱下厚重的冬衣,换上轻便鲜艳的春装,在“沾衣欲湿杏花雨”里,在“吹面不寒杨柳风”中,感受春天的氛围和气息。

说到踏青游玩的历史,可以一直追溯到先秦时代。孔子的弟子曾点说:“莫(暮)春者,春服既成;冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。”对此,孔子说:“吾与点也!”可见孔子也是一个踏青达人。唐宋以后,踏青交友的“上巳”习俗融入“清明”后,上巳节逐渐被人们遗忘,不见文献记载,踏春活动大多集中在了清明节。

清明节拜扫之余,一家老少带着酒食,或结伴至空旷原野,或欢行于芳园绿圃,或围坐于树下花丛。一片绿意盎然中,树木抽出新芽,空气中弥漫着泥土的清新和花草的芬芳,此刻,时间仿佛也放慢了脚步。通过亲近自然,人们驱散忧伤,暂时忘却喧嚣和繁忙,在吐故纳新、阴阳互生、一张一弛间,感知生命的节律,直至日薄西山,列坐尽醉。此时,人们走进自然,不仅在于花朵的绚丽,更在于寻求与大自然融为一体的和谐与宁静。顺应天时、融入自然的踏青活动,始终蕴含着回归自然、热爱生活的人生境界,表现出哀而不伤、乐而不淫的豁达心态。

清明踏青,丰富娱乐活动也不可缺少,现代人的赏花、郊游、聚会自不必说,古人还有拔河、斗鸡、斗草、射柳、荡秋千、相亲等活动。除此之外,放风筝也是清明前后男女老少盛行的游戏之一,古人习惯将灾病写在风筝上,然后在风筝升空时剪断线,让其随风飘逝,象征着灾病被风筝带走。

古代清明节春游非常热闹,北宋画家张择端在《清明上河图》中描绘的主要内容,便有北宋都城汴京(今河南开封)人在清明节这天郊游踏青的场景,可见当时踏青之风盛行。

食在清明

清明节不仅有春日美景,更有时令美食。清明节前一日是古人为纪念介子推而设的寒食节。古时候寒食节禁烟火,只吃冷食,因此产生了许多美味小吃。后来,寒食节逐渐与清明节融为一体,吃热食之风兴起,如今则只注重“应令尝新”了。

清明节吃青团源于寒食节吃冷食,它的历史可以追溯到明代。明代郎瑛在《七修类稿》中写道:“古人寒食采杨桐叶,染饭青色以祭,资阳气也,今变而为青白团子,乃此义也。”由此可知,青团是由染青色的饭演变而来,到明代就变为青白团了。清代顾禄在《清嘉录》中对青团有更明确的解释,因为清明节与寒食节逐渐融合,所以吃青团也就成了清明节的时令食俗。

清代袁枚《随园食单》中载:“青糕、青团,捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉。”这句话简要概括了青团的做法。如今,上海等地的当地人喜欢吃一种新式青团,他们将雀麦草压汁,和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,蒸熟出笼。这种青团既营养又美味,既好看又好吃。

山西晋中的本地人保留着清明节前一日封火的习俗。封火前要做大量的面食,其中做得最多的是“蛇盘兔”,这些面食蒸好后还要挂于门上祈福。北方有些地区有用香椿制作面鱼儿的习俗,面鱼儿虽名中有鱼,但实无半点肉,因裹上面糊的香椿油炸后形似鱼而得名。这道菜发展到现在,选材除了香椿,还可以是嫩柳芽、榆钱等,油炸后既是饭又是菜,前一天炸出,第二天可以直接食用,十分便利。

闽西客家人喜欢在清明节前做艾糍,并在走亲访友时赠送。浙江温州有清明节吃绵菜饼的习俗。制作绵菜饼时,先将绵菜捣碎和入米粉,再将竹笋、豆腐、猪肉、咸菜(或者萝卜丝)炒熟做馅,包好后垫上柚子叶,蒸熟即可。每年清明节,畲族人家家户户都会煮乌稔饭,它是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后蒸煮而成,虽然颜色乌黑,但米香扑鼻,风味独特。