●童三贵 口述 杨君 整理
1969年，我在农二师解放三场（现二师二十五团）值班二连工作。
我家有4口人，当时住的是一间十几平方米的土房子。家里有一张大床、两个木箱子、1个长条凳和几个小凳子。箱子是我从四川老家带来的，大约60厘米长、50厘米宽，刷了一层红色的油漆。屋里还有一个铁皮火炉子，一堵土块打的火墙将窑洞分隔成睡觉和生活两个区域。
春节前，连队通知大家：农历大年三十和农历大年初一放两天假，食堂里会准备好吃的。这让我们特别高兴。
农历大年三十一大早，我就开始忙着打扫家里的卫生。
快中午时，邻居们喊我一起去连队食堂打饭。食堂给大家准备了丰盛的过年伙食，打饭师傅笑眯眯地用铁瓢，给每家打一份红烧肉、牛肉炖白萝卜、羊肉炖胡萝卜，另外每家还能分到饺子馅、面粉和葵花籽。
葵花籽每家都分半公斤，饺子馅和面粉是根据每家的人口数分的，一口人有一小碗拌好的猪肉白菜饺子馅和半公斤白面。
1968年8月，我丈夫被团里派去援建中巴公路，家里只有我和两个孩子在。虽然丈夫不在家，但分配饺子馅和面粉时，食堂仍然是按照四口人的标准给我家分了不少，我心里特别感动。
那时家里只有3个吃饭用的小盆和五六个碗，食堂打的肉菜比较多。每次我都是端着小盆去打菜，回家后再倒进空碗里，来回跑了好几趟食堂，才将菜、肉馅等全部端回家。
过年能有饺子吃，当时还是很稀罕的。
我是四川人，年节一般都吃元宵，饺子虽然见过，也包过，却不太会擀饺子皮。加上平时吃饭都是去食堂打，所以家里没有准备面板、擀面杖等厨具，在哪儿擀、怎么擀饺子皮让我一时有些犯难。
我在不大的家中来回看了两遍后，终于有了主意：把家里的木箱子盖擦干净当面板，找了个空瓶子洗干净，当擀面杖用。
面粉和好醒好后，我揪了一块面团放在木箱子盖上，用瓶子将面团慢慢地擀成一张大面皮，然后将孩子吃饭用的小碗倒过来，在面皮上扣出一个个圆圆的饺子皮。木箱子盖面积不太大，我擀了好几回面皮，总算是扣出来不少的饺子皮，然后再包成一个个胖嘟嘟的猪肉白菜馅饺子，煮熟后全家人吃得特别香。
家里没吃完的肉菜和饺子，我分别装进小盆里，端到外面冻住，然后用袋子装好，挂在窗户外面，吃了好多天。
农历大年初二，我将孩子们送去了托儿所后，就和连队的同志们一起参加劳动了。
那年的春节，虽然丈夫不在家，但我和孩子们过了一个有饺子吃、很快乐的春节。