●兵团日报全媒体记者 秦俊伟 通讯员 王东 白明新
“要对白酒样品的总酸、总酯和酒精度认真进行检测，确保我们的白酒产品百分百符合国家标准。”11月12日，在新疆伊力特实业股份有限公司技术中心实验室内，该公司技术中心主任海超一边记录着计算机屏幕上的数据，一边叮嘱身边的同事做好白酒质量检测工作。
“要有脚踏实地的工匠精神，才能酿出好酒。”在海超的心中，白酒产品品质是衡量自己工作成果的重要试金石。在伊力特工作的30年间，海超一直致力于酿酒工程技术研究、白酒酒体设计等一线工作，研发出十几种新产品和十多项科技创新成果，曾荣获中国白酒科学技术大会优秀科技成果奖2项，省级科技进步奖4项，师市级科技进步一等奖5项。
除了技术中心主任，海超还是白酒国家评委、新疆维吾尔自治区酿酒协会白酒评委、高级酒体设计师……这一个个荣誉的取得，都得益于他坚守匠心、精益求精的不懈追求。
1990年，中专毕业的海超被分配到新疆伊力特实业股份有限公司工作，业余时间，他努力学习传统酿酒知识，在工作中汲取经验，快速提高自己的专业水平。1995年，海超向公司建议创建中试实验室，由他兼任实验员，在产品研发中不断推陈出新。
“经过充分的市场调研和数据分析，我们发现很多消费者希望购买对身体没有伤害并富有多种营养元素的白酒产品。”海超逐渐意识到，随着生活水平的不断提高，人们对白酒的品质也有了更高要求，这也促使他为研发新产品不断探索。
1997年，海超成功研制出了营养型伊力特酒，并制定了《营养型伊力特质量标准》。这一富有开拓性和创新性的新产品解决了白酒无营养的问题，海超也因此获得了首届国际爱因斯坦新发明新技术（产品）博览会暨国际荣誉评奖会国际金奖、国家优秀成果奖等殊荣。
随着信息化时代的到来，计算机应用技术已渗透到各行各业。为了跟上时代的步伐，海超一头扎进计算机专业的学习之中，短短几年便高效掌握了计算机网络及编程技术，成为跨越食品科学与计算机网络应用科学两门学科的复合型人才。
海超将计算机网络及编程知识与传统的酿酒专业知识相结合，开发出了“伊力特酒质控制计算机管理系统”。该系统可以通过网络和数据库技术，将基酒和产品的分析数据、酒库库存管理数据及工艺控制信息等实行计算机管理，大幅度降低了伊力特酒体设计、组合调味等劳动繁杂程度。
当计算机屏幕上跳出一项项有关白酒品质的关键性数据，就说明传统酿酒所无法做到的精准数据监控，海超用现代科技做到了。
这项技术成果被伊力特公司应用以来，优级以上高中档系列酒出厂量较前一年大幅提升，并获得四师科技进步奖一等奖、第二届白酒科学技术大会优秀科技成果奖。他开发的“陈贮、勾调、品评信息化管理系统”获得国家版权局的软件专著证书。
在海超工作笔记本的扉页，有这样一句话：“只有树立终身学习理念，不断‘充电蓄能’，才能锤炼出干事创业真本领，才能更好地为企业服务。”在这句座右铭的激励下，海超先后获得2015年全国“百姓学习之星”荣誉称号、“兵团杰出青年科技创新奖”等多项奖项及荣誉。
三十年磨一剑，精湛的技术让海超在平凡的岗位上创造出了不平凡的业绩，坚持不懈是他对匠心独特的诠释。面对诸多荣誉，他没有选择止步不前，而是依然在科技创新之路上不断探索……
“在酿酒行业，我认为工匠精神就是传承与创新，我要把握科技政策持续向好的有利条件，不断加大科技创新力度，为公司的创新发展作出新的贡献。”海超说。