●李拴伍
锅台连炕，是老家窑洞内特有的“内饰组合”。进窑洞门就是一个大炕，大炕连着做饭的锅台，炕与锅台之间有土台或木制花格隔挡。锅台上有大小两口锅，烧火做饭，烟火从灶口通过大锅小锅一直被吸到炕洞里，烟顺着窑外的烟囱冒出，冲向了天空。
炕上铺设简单，就一张席。寒冷的冬天，一家人坐在热炕取暖吃饭，真是一种享受。此时，孩子们常常占据着热炕的最佳位置，母亲则坐在灶口旁，边吃边为孩子们服务。艰辛的生活被窑洞的氤氲烟火和亲情大爱包裹着，平淡的生活显得踏实而幸福。
窑洞上只有一个窗子和高处的透气天窗，烟火缭绕影响了窑洞的美观洁净。母亲每年都要打扫两次，可谓是洗去窑内“铅华”。过年那一次最为隆重，父亲先用扫帚扫去窑洞上挂着的蛛网和灰尘，母亲采些白土，再和一点儿白灰，将窑洞粉刷一遍，而泥面的锅台，隔几天母亲就会用泥浆抹一遍，锅台时常保持着光滑整洁。
母亲涮洗锅碗后，向锅内添些水，再在灶内的火星灰上添些碎柴，余热就不断地散发出来，热水有了，炕也一直暖着。冬季，母亲和好面后，将面盆放在炕上，盖上被子，算好时间，中午或晚上下工，不顾累，就忙着蒸馍或者烙馍。在母亲的精打细算下，我们吃上了甜甜的玉米粑粑和白面馍。冬日的晚上，母亲坐在热炕上，掐着麦秸秆辫子，熬过漫漫长夜，挣点儿零碎钱，为孩子们交学费，买煤油、盐、醋等生活用品。
冬天的暖炕上，自然有欢乐。我常常邀请伙伴们来写作业和玩耍。有一年冬天的星期天，父母去县城买小猪崽，我和伙伴们玩到中午，便自己下厨烙饼，一次就用掉了一个多月的油。原以为会被母亲揍一顿，不想，我不但没挨打，还被母亲表扬：“我娃学会了烙饼，就不挨饿了。”从此，我学着母亲做饭的样子，不时为忙碌的父母做饭，俨然一位小厨师。
小妹是我在窑洞内的热炕上照看大的。我们兄妹多，都是大的照看小的。那年，照看不到1岁小妹的任务落在了7岁的我身上。那时，小妹学会了爬行，稍不留心，就会从炕上掉下去，而我时时想着玩耍。理想与现实时常打架，在母亲的“威压”下，我只能选择好好照看小妹。母亲休工时会回家给小妹喂奶，其他时间，我做着各种鬼脸哄着小妹不哭。小妹睡着了，我就冲出窑门，跑到门外的晒场上玩，听到小妹醒来的哭声，便以百米冲刺的速度跑回家。那年，小妹在热炕上度过了寒冷的冬天，来年春天学会了走路。
那年，新来的知青中有个小姑娘怕冷，母亲见其瘦小，便让她与我大姐一起睡在我家的热炕上，热炕温暖着知青姐姐的心。她一住便是几个月，在我家吃上了热饭，和大姐、母亲一起劳动。后来，那位知青姐姐到市上的热电厂工作。上世纪90年代初，将母亲接去她工作的厂子住了一周，陪母亲逛街逛公园，为母亲买衣服。多年来，一直联系问候，报答着母亲的关爱。
锅台连炕温暖了不知多少代人的心。如今，锅台连炕成了记忆，但窑洞内的温暖和生活智慧一直装在我心中。