●兵团日报常驻记者 郭晓维
这几天，五师九〇团艾比湖社区居民付凤喜一直在关注自己网购商品的物流信息更新情况。“我的心情很迫切，想着‘宝贝’一到手，就在家里操练一番。”
付凤喜心心念念的“宝贝”，是她从网上购置的汤瓶、茶盏、茶筅等点茶用的茶具，让她着迷的是前几天亲身体验的宋代点茶技艺。
点茶，始于晚唐，兴于宋，“古人客来点茶、客罢点汤，此常礼也”，是宋代非常流行的待客之道。
7月18日，九〇团艾比湖社区开展“走进宋代点茶 体验非遗魅力”活动，邀请非遗宋代点茶技艺推广人恬筱进行现场教学，让居民感受我国茶文化的独特魅力。
恬筱是九〇团人，这次回到家乡，原本是走亲访友的，熟悉她的朋友知道她回来的消息后，便力邀她在艾比湖社区开展一次宋代点茶技艺展示活动。
“没想到，消息一经发出，竟吸引来许多居民。活动从16时一直持续到22时，看得出来，大家对中华优秀传统文化还是很感兴趣的。”艾比湖社区“两委”成员苏芹说。
活动开始前，恬筱特意对活动现场进行了布置，她在供大家参观与实践的桌子上铺了特制的茶巾，摆上点茶所需的各类茶具，室内还播放着早已选好的古筝曲。
“活动现场布置得古色古香，我跟着老师一步一步进行点茶时，心不知不觉就静了下来。”付凤喜说。
热爱中华优秀传统文化的付凤喜，当天参加活动前还特意穿上了旗袍。
在活动中，恬筱为大家介绍点茶茶具、点茶技巧，并演示点茶过程。随后，大家各自体验了点茶，在一静一动、一呼一吸之间，感受着心灵的宁静。
宋代点茶是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后慢慢加入更多热水，用茶筅不断击打，直到出现厚厚的泡沫。这种加入热水的动作被称为“点”，“点茶”因此得名。
“点茶的要领在于手腕和手臂的协调性，并通过观察茶汤的变化，不断调整力度和注水量，需要特别专注，一气呵成。大家不要着急，一步步来……”
随着大家不停地击打茶筅，阵阵茶香味扑鼻而来。
“茶字拆开，就是人在草木间，这充分体现了中国人天人合一的理念。随着我国文化自信的不断提升，点茶这一传统技艺逐渐被人熟知，并被福建、浙江等地列入‘非物质文化遗产名录’。”恬筱一边观察大家的点茶情况，一边向大家普及宋代点茶在当下的发展情况。跟着恬筱的指引，大家体验了宋朝点茶的工序，随着不断地击打，看到盏中出现细腻而浓厚的泡沫后，一盏来自“宋代”的茶便“点”好了。
“原来传统文化也可这样美好、生动、有趣。”艾比湖社区居民向淑华说。