●兵团日报全媒体记者 张贝
“来两把羊肉串、小份烤鸽子、小份大盘鸡……”6月2日晚，位于二师铁门关市闹市区的夜市“拾玖街”，迎来了就餐“晚高峰”。
“‘小份菜’‘小份饮料’，好吃又实惠，真是吃夜宵的好去处。”铁门关市居民张鹤江说，“自从‘拾玖街’开在闹市区后，占地面积变大，还增加了很多娱乐设施，吸引了更多消费者。”
“拾玖街”夜市的经营者王建勋告诉记者：“我们一直坚持‘厉行节约、反对浪费、文明就餐’的经营理念，各个店铺的饮品、菜品都设置有‘小份’，以保证顾客在夜宵时间有更多选择，避免浪费。”
5月初，“拾玖街”夜市从将军河边搬到了闹市，风格转换了，迎来了更多顾客光顾。
谈及经营风格的转变，王建勋自信满满地说：“夜市要做铁门关市民的深夜食堂，打造城市特色名片。”
走进“拾玖街”，两排干净整洁的大排档映入眼帘，露天电影放映屏幕立在街道中央；走到后场，十几个设施完备的帐篷已初具规模……与普通夜市相比，“拾玖街”有着丰富的娱乐场所。吸引顾客，王建勋有的是妙招。
“我们的食材每天一选购，保证新鲜美味；80盆绿植、600棵月季绿意盎然，让顾客心情舒畅；易清洁的环氧地皮、合理的空间布局，营造干净舒适的夜宵氛围；攀岩室等运动场所，满足顾客的锻炼需求……”王建勋说。
据介绍，“拾玖街”夜市占地面积3000多平方米，共投资60余万元，现已建成美食夜市、露营基地、露天影院、运动场所等，目前处于试营业阶段。娱乐场所全面建成后，将不断丰富市民日常生活，提高市民幸福指数。
正在“拾玖街”夜市进行“反对浪费 崇尚节约”宣传的二师铁门关市市场监督管理局食品监管科负责人张大亭告诉记者：“目前师市已检查餐饮单位、食堂等452家，积极推行‘小份菜’、网络点餐、明示食品重量等措施，引导店家、消费者树立节约粮食的经营消费观念。”
“我们会不断优化经营环境，以最真诚的态度服务顾客，不断督促顾客树立起‘节约粮食’的就餐理念，为顾客提供最优质、最完备的服务，打造城市‘深夜食堂’靓丽名片。”王建勋说。