●兵团日报全媒体记者 陈琼
3月10日上午11时10分，一辆从四川开来的满载黄瓜的货车进入了新疆九鼎农产品批发交易市场。新疆九鼎检测技术有限公司检测部副主任尚军娥，提前了解到货车到达信息后，第一时间拿取了货物样本，并进行了快速检测。30分钟后，货主收到了信息——这批黄瓜食品安全快速检测指标全部合格。
“我们所有进市场的货车从果蔬产地出发时，经营户就在‘九鼎溯源’小程序上对产品来源地、车牌号等信息进行申报，到达市场再进行食品快速检测，检测指标全部合格后，才能卸货销售。”尚军娥说。
尚军娥从事食品快速检测行业7年了。“刚开始对货物进行抽检时，经营户还有些不理解，我们就挨家挨户做解释宣传工作，告诉他们食品安全无小事，每个环节的工作都要严格把关，现在大家都很配合。”在尚军娥看来，这份工作让她很有成就感，大家对质量的严格把关，换来了各族群众的“菜篮子”“果盘子”更安全、更放心。
新疆九鼎农产品批发交易市场是全疆乃至西北最大的农产品交易市场，每天数以万计的农副产品在这里交易集散，食品安全关乎千家万户。为了保障“车车必检”，新疆九鼎检测技术有限公司检测部6名检测员，实行24小时三班两运转工作制，每天批次检测350个至500个样品，20分钟至30分钟出结果，高效把好食品品质关和安全关。
2018年4月，一辆满载韭菜的货车到达新疆九鼎农产品批发交易市场后，尚军娥和团队成员对韭菜样本进行了快速检测。检测结果显示，各项指标偏高。尚军娥立即通知货主封存货物，并迅速展开复检，同时将样本送往第三方检测公司检测。直到查明原因，出具可靠的检测报告，大家才松了一口气。
作为一名食品检验人，确保数据准确是首要责任，也是尚军娥一直坚守的初心。每天进行交接班的时候，她都会督促检测员做好交接工作，确保每一个检验数据准确无误，每一份报告规范正确。她常常叮嘱团队成员，每个样品从取样、检验，直至报告生成，整个流程都必须处于可监督、可追溯、可控制的状态。
工作之余，尚军娥还认真查阅食品中添加剂、农药残留、非法添加等检测项目的检测标准和各类科研文献，优化每一个检测项目的流程，全面储备专业知识。
“今年1月1日，新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》实施，我们在认真学习的同时，向市场经营户积极宣传相关政策，把新政策推广到产地源头，让食品安全链条监管更加有力。”在尚军娥的办公桌上，一沓沓材料上用不同颜色标注着不同的符号，每天忙完工作，她便进入了“充电”模式。
“食品快速检测是一份很普通的工作，但却关乎职工群众的身体健康和生命安全，我们细致专业地工作，能有效使风险预警的关口前移，可以实现问题第一时间发现、第一时间处置、第一时间解决。”尚军娥说，她和团队会继续努力，让货品全流程“来源可追、去向可查”，牢牢守好群众“舌尖上的安全”。