●兵团日报全媒体记者 陈琼
1月29日，阿拉尔新农乳业有限责任公司（以下简称新农乳业）生产车间里机器轰鸣，满载牛奶、酸奶、奶粉等乳制品的物流车辆陆续驶出，准备发往全国各地。
近年来，新农乳业紧紧围绕兵团军垦奶业产业集群建设规划，依托天山山脉托木尔峰脚下独有的天然牧场，积极培育和打造生态有机养殖基地、绿色加工基地，打好“有机牌”“高端牌”，各类产品在疆内外市场销售量快速增长，逐步成为兵团奶业的特色亮点和精品名片。
做优做强乳业全产业链
近日，在位于一师四团的田园特色小镇万头奶牛养殖示范基地，工人们在宽敞整洁的挤奶大厅里，用先进的挤奶设备进行挤奶作业。
为保证奶源品质，提高供给能力，新农乳业联合一师四团积极打造田园特色小镇万头奶牛养殖示范基地。目前，该基地已完成2栋泌乳牛舍、2栋青年牛舍、2栋育成牛舍、2栋挤奶厅等设施建设，已进场荷斯坦奶牛3000头，预计今年10月将实现存栏1万头奶牛的规划目标，新农乳业自有奶源年产量将达到9万吨。
“我们将加快生态有机奶源基地建设，持续推进四团万头奶牛养殖示范基地等重点项目建设，力争在2023年底实现新建牧场达产、达标、达效。”新农乳业副总经理张轶腾介绍。
乳制品行业一直有“得奶源者得天下”的说法，奶源是决定乳制品品质的基础。近年来，新农乳业始终保持对品质的坚守，积极布局上游奶源，目前，已经实现了从牧草种植、产品研发、产品加工、实验检测、终端销售、客户服务的全产业链布局。
为了全方位控制牛奶品质，在新农乳业智能工厂中，设置了规范科学的检验室，配有专业、持证的检测人员20余名，保证原料奶进厂、贮存、巴氏杀菌、超高温灭菌、无菌灌装、包装、合格品出库和保质期监控等9个关键控制点得到全面监督管理。新农乳业每批次原料奶需要经过62项检测，采用无菌包装生产线，从鲜奶挤出到加工成产品不超过24小时。此外，赋予包装上每枚认证标志唯一有机码，以便追溯各产品的生产源头。
早在2008年，新农乳业就顺利通过“中国有机产品”认证，成为新疆首家荣获“中国有机产品”认证的乳品企业，并连续15年通过复审。2022年11月，新农乳业又获得了有机奶粉生产资质，这也标志着新农乳业在打造全程有机循环产业链上迈上了新台阶。
如今，新农乳业做好绿色有机奶的“搬运工”的品牌理念被更多的人熟知，产品受到越来越多消费者的青睐。
线上线下齐发力开拓新市场
1月30日，在位于浙江省丽水市的“丽水山耕·新农乳业”一期项目厂区，工人在酸奶生产线上忙碌着，日产各类酸奶近30吨。当前，厂区内的二期项目也进入了设备调试阶段，建成后将年产牛奶、酸奶、奶啤等各类乳制品5万吨。
2016年，新农乳业的拳头产品进入浙江市场，5年时间便成为浙江市场占有率第一、年销量超1万吨的新疆乳制品品牌。但5200公里的运输距离，成了新农乳业在华东区域拓展市场的最大痛点。
立足新疆优质奶源和丽水优渥水质，依托新农乳业从牧草种植、奶牛养殖到乳制品加工生产的全产业链，新农乳业建设“丽水山耕·新农乳业”项目，为新农乳业融入“长三角”市场和产业创新发展，注入了源源不断的活力。
2022年以来，新农乳业进一步开拓营销渠道，在浙江、广东、山东、安徽、重庆、成都等省市布局省级运行中心3个、签约了40余家经销商，开设了30余家旗舰店。
线下发力，线上“出圈”。新农乳业还积极探索电商、短视频、社区团购等新型销售渠道，形成了新的增长点。目前，企业的常温液态奶、低温奶、奶粉、乳饮料4大系列、60余种产品已入驻天猫、淘宝、拼多多、抖音等平台。
“今年，我们将组建专业化营销队伍，牢牢抓住现有主打产品稳定的销售渠道，全力开拓长三角和珠三角市场，夯实疆内低温奶市场基础，推出特色乳饮及奶粉产品，加速开拓优势渠道。同时，加大对‘双品牌’、定制产品及OEM产品的支持力度，形成产品、市场、渠道及品牌优势组合，实现营销新突破。”张轶腾说。
科技创新引领高质量发展
走进新农乳业包装车间，灵活的机械臂正有条不紊地进行着打包、封口、传输工作，醇厚清香的乳制品“整装待发”，每一环都是密封无菌自动化智能生产。
“目前我们的液态奶自动化包装包括喷码异常的剔除、自动开箱、装箱、放吸管、封箱和克重不足的剔除等功能。奶粉自动化包装包括开盒、装盒、贴标、装周转箱、封箱等功能。”新农乳业加工厂副厂长尚晓玲说，自动化设备的上线，大大提高了工作质量和生产效率。
为持续增强企业发展后劲，提高生产效率，2022年,新农乳业投入500余万元，实施了高速码垛机器人、智能工厂制造系统、发酵型乳饮料生产线、奶粉一体化自动生产线建设和改造提升工程。通过对加工厂自动化、信息化建设，有效提高劳动效率，扩大设备产能，降低生产成本。据测算，智能化工厂建成后，生产加工效率可提升60%左右，每年可节约人工和材料成本210余万元。
新农乳业通过科技创新推动乳业高质量发展，不仅体现在生产环节，还体现在新产品、新技术的研发中。近三年，新农乳业坚持以市场需求为导向，不断创新升级产品品类，先后投入3000余万元，用于技术创新、平台建设及科研人才培养。新农乳业先后成功申报发明专利2项、实用新型专利10项、外观专利4项，创新开发新品16款。
去年，新农乳业启动了乳制品创新中心项目建设，将通过这一“基础研究+应用研究+中试研究”的专业平台，开展乳制品研究。新农乳业还将建立产学研联合的试验地，以项目为抓手，集聚创新、资金、技术、人才要素，提升乳品科研开发、科技成果中试转化水平，为新疆乳制品加工业发展提供新动能。
“今年，企业计划投资科研经费1000余万元，主要用于技术创新、科技项目、平台建设及科研人才培养，计划申报专利2项、创新开发新品16款，助推企业实现多元发展，以技术优势获取更强的综合竞争力。”张轶腾说。
乳制品质量安全水平逐渐提高，产业竞争力有效提升，“绿色、生态、有机”品牌正在深入人心……未来，新农乳业的发展必将底气更足、实力更强、质量更高，为兵团奶业振兴注入强劲动力。