本报讯 （记者伍煜 通讯员刘泽祥） 7月26日，2025年章贡区“厨王争霸赛”暨和美乡村美食推广活动在水西镇和乐村落幕。经过激烈角逐，水东镇宴席世家餐馆凭借“四神古方炖山鸡”和“茶油独蒜烧麻鸭”两道佳肴征服评委，荣膺本届大赛“厨王”。
本次大赛吸引了水西、水东、沙石、沙河四个镇的12名乡村厨艺高手同台竞技。比赛要求选手在60分钟内完成两道菜品：一道为指定菜，必须使用水西散养野山鸡为主料；另一道为展现本镇地域风味的自选创意菜。现场灶火炽热，锅铲翻飞，香气四溢，选手们煎炒烹炸间尽显精湛技艺。评委团从味感、质感、观感、创新性及文化内涵五个维度进行专业品评。最终，冠军“厨王”称号由水东镇宴席世家餐馆摘得，沙石镇老家饭庄荣获亚军，水东镇清心艺谷文创园获得季军，沙河镇喜田农庄获得最佳厨艺创意奖，水西镇客家炊烟获得最佳厨艺展示奖。
本次“厨王争霸赛”不仅是一场乡土美食的盛宴，更是一次以美食为纽带、凝聚乡情、助力乡村全面振兴的生动实践。活动充分展示了章贡区各镇深厚的饮食文化底蕴、优质的农特产品资源及乡村厨师的高超技艺，为打造“舌尖上的章贡”品牌、建设和美乡村注入了新活力。