□赣州市湖边中心小学六（2）班 陈妍熙
一个星期天的中午，妈妈有事要外出，便把做饭这个重要的任务交给了我。我很高兴，正好通过这次机会，给弟弟露一手。
“快过来，看姐姐给你做好吃的。”听到我召唤，弟弟赶紧跑了过来。我先从冰箱里拿出几个鸡蛋磕破，把蛋液倒在碗里，然后用筷子沿着顺时针的方向搅拌，直到蛋液起了许多微小的泡泡。接着，我又拿出之前就冷冻好的番茄，用刀给番茄划上十字，用开水一烫，那番茄的皮便像老树皮一样皱皱的了。我很容易就把皮撕下来了。
弟弟问我：“姐姐，为什么要冻番茄？”我回答他：“因为这样更容易把皮撕下来呀。”弟弟听完似懂非懂地点了点头。我把油倒入锅里，烧热后，倒入蛋液，快速翻炒后捞出，盛盘备用。接着，我把切成丁的番茄倒进锅里，反复翻炒，番茄炒熟了，汁也渐渐炒出来了。我又倒入之前炒好的鸡蛋，让它与番茄完美融合，再放入适量的盐，最后撒一把葱花，就出锅了！弟弟吸了吸鼻子，忍不住赞叹道：“哇，姐姐，你做的番茄炒蛋可真香啊，我口水都流出来了！”我得意地说：“可不是嘛！我可是番茄炒蛋大王！”我们俩就着番茄炒蛋足足吃了好几碗饭才罢休。
番茄炒蛋是我的拿手好戏，你擅长做什么美食呢？快来跟我一起分享吧！（指导老师：王美玲）