本报讯 （吴雅薇 周恒胜 陈龙）近日，上犹县社溪镇江头村小龙虾养殖基地迎来丰收，小龙虾抢“鲜”上市。近年来，当地通过探索“小龙虾+民宿、垂钓、文旅活动”发展模式，打造吃住游玩一体化文旅新体验，助力乡村全面振兴。
得益于优良的生态环境，江头村的小龙虾品质出众。走进社溪镇江头村养殖基地，一片繁忙的丰收景象，农户们慢慢将虾笼提起，收网、起笼、倒虾，一气呵成。一筐筐膘肥体壮、活蹦乱跳的小龙虾经过挑选、分拣、装箱后，直奔全市各地，为食客送上来自江头村的鲜美滋味。
“目前养殖面积有220亩，今年天气更好，预估总产量有七万斤，收入有十几万元。”江西省江头农业发展有限公司负责人黄群明说，基地每天销售小龙虾300余公斤。
近年来，社溪镇积极推进江头和美乡村振兴示范点建设，探索“小龙虾+”发展模式，引进小龙虾生态养殖，打响“江头虾”品牌，开发小龙虾特色美食和“江头侠”文创产品，举办龙虾美食节和农民运动会，同步发展夜间经济、赛事经济和民宿经济等新业态，有力带动周边农民就业增收。
下一步，社溪镇将深耕小龙虾产业，推进农文旅深度融合发展，进一步扩大小龙虾养殖规模、提升产品品质、拓展销售渠道，打造集“苗种繁育、健康养殖、餐饮物流、节庆文化”于一体的产业链，综合发展餐饮、娱乐、休闲等多元业态，助力乡村全面振兴。