本报讯 （温雪娇）清明期间，宁都县乡间的田埂、草地便成了市民们寻觅制作清明粿关键食材的宝地。鼠曲草、艾草等鲜嫩的植物被采摘回家，为制作清明粿拉开序幕。
清明至，粿飘香。吃清明粿是清明节的传统“食”俗。4月2日，家住宁都县赖村镇的市民李女士和家人们齐聚一堂将刚采来的新鲜食材制作成美味可口的清明粿。捻青、和粉、揉粉、炒馅、包馅、蒸制……不一会儿，一个个绿油油、软糯可口、冒着热气的清明粿在大家的欢声笑语中端上了餐桌。李女士品尝着美味的清明粿，分享说：“每年的这个时候，我们大家都会聚在一起制作清明粿，既热闹又有趣。在这个过程中，不仅尝到了美食，还传承了传统文化。”