□记者余书福 通讯员钟水旺 陈芳
2月7日，瑞金市九堡镇小吃街人潮涌动，烟火味浓。
记者看到，小吃街内，红薯叶米果、艾叶米果、肉丸、炸豆腐、牛肉汤、牛杂汤等种类繁多，炸、炖、焖、煨等各种口味应有尽有。100多张桌子摆在中间，40余家摊位分列两旁，吸引了众多游客前来品尝。
春节前夕，九堡小吃街进行了升级改造，如今面貌焕然一新，成为九堡圩镇一道亮丽风景线。“我们注重保留街区历史风貌和文化底蕴，让改造既能保持街区老味道，又能提升街区整体形象和服务功能。”九堡镇干部刘心怡说。
在摊主热情吆喝下，记者来到主要销售红薯叶米果的摊位坐下。摊主王素云可不简单，她的摊位从开街一直做到现在，30余年未曾间断。今年春节假期，王素云一家忙得不亦乐乎，摊位前的几张四方桌坐满了食客。
记者左边的四方桌坐着6个人，来自福建长汀，他们在王素云处点了2公斤红薯叶米果和1公斤艾叶米果，再从隔壁摊位点了4碗牛肉汤和1份卤豆腐。
“刚刚出炉，趁热更好吃，旁边辣和不辣的两种调料，根据自己喜好添加。”王素云将红薯叶米果和艾叶米果端上桌。
“老板娘，附近有没有好玩的景点可以推荐一下？”在记者的后方，坐着4名来自湖南郴州的自驾游游客，他们在瑞金红井等景点游玩后，慕名来到九堡品尝美食，看时间还充裕，他们向王素云打听九堡附近的旅游景点。
“好玩的景点好多，这里有国家级传统村落——密溪古村，不久前，武侠电影《祥瑞宝莲》就在那里取景拍摄；这里有绵江第一峰——铜钵山，有登高祈福的习俗，现在热闹得很……”近年来，九堡旅游产业飞速发展，问的人多了，王素云便对镇里的景点如数家珍。
几人拿起手机在网上看图文和视频介绍后，他们打算前往铜钵山游玩。不一会儿，桌上的红薯叶米果、艾叶米果等美食被他们吃个精光。“出发，前往下一站！”4名湖南游客驾车向铜钵山方向出发。
记者右侧的四方桌上坐着几名本地食客，老友相聚，他们正在讨论新一年的打算。
“这几年，镇里加大了对农业产业的扶持力度，去年我种的生姜卖得好，今年我打算扩大规模。”食客杨建平说。
“是呀！不光农业产业大发展，工业产业也跟上来了。现在镇里引进了好些大企业，我家门口就引进了一家环保公司。今年不打算外出务工啦，过两天打算去这家环保公司面试。”食客刘刚接过话说。
“九堡的旅游产业做得风生水起，我家就在铜钵山山脚下，等过完元宵，我打算把老屋翻新下，开个民宿。”食客刘东方笑道。
边吃边聊，边聊边吃，九堡小吃街的每一张四方桌上都有说不完的家长里短、讲不尽的乡村变化。